Được nấu trong một niêu đất mang “hồn Việt”, những hạt cơm niêu càng dẻo, càng thơm, càng ngọt như chính tấm lòng của người nội trợ gửi vào bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 4 chén gạo tẻ ngon
• 1 lít nước

Dụng cụ

4 niêu đất

Hướng dẫn cách làm:

Cơm niêu

• Niêu đất mua về, bỏ vào thau ngâm nước lạnh ít nhất 1 giờ rồi rửa cho sạch.
• Gạo tẻ đãi sạch, để ráo. Cho từng lượng gạo vào vừa đủ với niêu đất, đổ nước vừa đủ, bắc niêu lên bếp lửa, để lửa vừa.
• Đến khi cơm cạn nước, vặn nhỏ lửa để thêm 10 phút rồi tắt lửa. Dọn niêu đất ra để trên dĩa hoặc rế tre, dùng nóng với các món mặn.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm niêu.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)