Hơi mất công một chút nhưng bù lại mình sẽ có một món ăn với cách trình bày rất lạ đó bạn. Cùng chiêu đãi bạn bè dịp cuối tuần nào.

Nguyên liệu cần có:

6-8 con tôm đất (hoặc tôm sú) loại to, vỏ mềm

1 chén nhỏ cơm gạo tẻ

hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

– Tôm rửa thật sạch để nguyên râu, chân bơi và đuôi, cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 5 đến 10 phút cho tôm chín.

– Lấy tôm ra, dùng dao nhọn rạch 1 đường dọc bụng tôm để tách lấy phần thịt tôm. Lưu ý tách thịt tôm cho khéo léo để tôm không bị rách vỏ.

– Thịt tôm cắt hạt lựu nhỏ rồi trộn thật đều với cơm gạo tẻ, một chút ít hạt nêm rồi nhồi lại vào vỏ tôm.

– Đặt tôm vào xửng hấp lại khoảng 5 phút là được.

– Bày cơm nhồi tôm ra đĩa, có thể ăn kèm với rau bắp cải bào sợi trộn sốt mayonaise.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)