(Em đẹp) - Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây.- Emdep.vn
Cơm nhà tối nay: Bò xào nấm thơm, mồng tơi nấu cua thanh ngọt

>>Thực đơn ngon cơm mỗi ngày 
Tối nay ăn gì? Gợi ý thực đơn ngon cơm cho gia đình bạn.

                               CƠM NHÀ TỐI NAY
* Món chính: Thịt bò xào nấm
* Món phụ 1: Nộm sứa                              
* Món phụ 2: Canh cua rau ngót
* Tráng miệng: Chè hạt sen








Thịt bò xào nấm 
Món “chủ đạo” để ăn với cơm là: Thịt bò xào nấm cùng cần tây, tỏi tây. Nấm rơm trước khi chế biến các bạn rửa thật sạch, bổ đôi, chần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh, vớt ra cho ráo nước. Thịt bò ướp tỏi, bột canh rồi xào to lửa để thịt có độ chín tái rồi trút ra để riêng. Hành tây bổ kiểu múi cau, cà rốt chỉ dùng nửa củ, tỉa hoa rồi xắt mỏng, cần tây, tỏi tây cắt khúc. 
Như bao món xào khác, điều quan trọng nhất để giữ được độ giòn ngọt và màu sắc đẹp của rau củ thì phải xào to lửa. Lần lượt cho các nguyên liệu vào xào theo thứ thự: Cà rốt, nấm rơm, hành tây, tỏi tây, cần tây, nêm bột canh và thêm chút dầu hào để món xào có độ bóng và vị ngọt “mềm” hơn. Cuối cùng trút thịt bò vào đảo nhanh tay rồi tắt lửa, nhiều khi bận, bữa ăn nhà mình chỉ cần duy nhất món này thôi cũng đủ đi bay cả nồi cơm đấy.

Nộm sứa
Bữa nay đi chợ gặp hàng xoài xanh, mình bỗng có cảm giác thèm món nộm ghê gớm. Sực nhớ trong tủ lạnh còn túi sứa ăn liền hôm trước mua ở siêu thị, mình mua thêm một quả xoài xanh, mớ rau thơm, mớ mùi và lạng lạc. Cà rốt thì dùng nửa củ còn lại từ món xào, đem bào sợi cùng với xoài xanh. Sứa đổ ra rây cho ráo nước, pha nước trộn gỏi có vị chua cay mặn ngọt, cho thêm tỏi ớt băm thật nhỏ rồi rưới vào phần cà rốt, xoài xanh, trộn thật đều, để 15 phút cho thấm. 
Sau đó cho sứa cùng rau thơm các loại vào trộn thật đều, cuối cùng rắc lạc rang bóc vỏ, giã dập lên trên và thưởng thức.

Mồng tơi nấu cua
Mồng tơi nấu cua được nấu theo yêu cầu của ông xã. Chỉ cần từ 100 - 200 gram cua đồng là có ngay nồi canh ngọt lịm. Cua các bạn nhớ lọc kĩ để tránh còn sót vỏ cua gây lạo xạo trong miệng khi ăn nhé. Khi mới đun canh thì Lưu ý khuấy liên tục cho thịt cua khỏi bén nồi, gạch nổi lên sẽ đẹp hơn.
Mồng tơi rất nhanh chín nên sau khi thả rau vào, đợi canh sôi bùng trở lại thì các bạn tắt lửa ngay kẻo rau bị dễ bị nồng.

Chè hạt sen 
Món tráng miệng hôm nay mình ninh hạt sen tươi trữ trong ngăn đá tủ lạnh từ giữa mùa, đun thêm mẻ thạch rau câu vị cốt dừa và chanh leo. Thêm đường vào nước ninh sen tạo độ ngọt vừa miệng rồi đem ướp lạnh, ăn mát và lạ miệng.


Tổng cộng chi phí bữa ăn hôm nay của gia đình có nhỉnh hơn so với mọi khi vài chục ngàn, nhưng đổi lại cả nhà được đổi món, ngon miệng thì cũng xứng đáng phải không các bạn?
- Thăn bò: 25.000VNĐ/100g- Nấm rơm: 20.000VNĐ/200g- Cần tây: 2.000VNĐ/2 cây- Tỏi tây: 1.000VNĐ/cây- Hành tây: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Cà rốt: 2.000VNĐ/củ nhỏ- Xoài xanh: 3.000VNĐ/quả- Sứa ăn liền: 25.000VNĐ/túi (0,5 kilogram )- Lạc: 4.000VNĐ/100g- Rau thơm, rau mùi, kinh giới tổng cộng: 4.000VNĐ- Cua đồng: 14.000VNĐ/100g- Mồng tơi: 4.000VNĐ/mớ- Hạt sen: 13.000VNĐ/100g

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thành món ngon với thịt gà thiệp 3D cÃƒÆ ri thịt nhồi ớt lá cẩm nấu sôi goi ca trung ca hoi kho tieu ngon thịt gà sốt cà sườn non kho rim với tôm Sườn non kho kem kiwi kim chi hàn quốc thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly thịt bê bóp thấu cách lam sinh tố mít banh nam thom ngon thịt gà lam crep cuon trai cay ngon KHO THIT thường hay ngoc list chẠdinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam thịt heo chiên giòn bò rim khô thải Lau tuoi trứng rán xúc xích Giải Phẫu tai tai ngu vi cuon tút cũ thành mới chAn ga chua ngot tang Ca kho tự chế đồ đạc món ngon dễ làm từ kim chi các món miến xào ngon Không khó làm tôm nướng tôm rang sa món ngon với sườn chay tôm chiên Canh bầu tái chế hu tieu tron ngon táo sấy à tô nhỏ càng nem cá quả Muối ớt sushi nhat ban sup pho mai nam ngon bánh chocolate suzy miss a ChẠRượu sup dua xanh thom ngon sup bi do sup bi do cho be sneakers steak suon kho ngon sinh to kiwi bún bò viên và gân sinh to sua chua dau chuoi luộc trứng hình lá cây salad gà kiểu nhật salad gà xoài sự thật về việc ăn uống của các sen xao sinh tố hỗn hợp sữa chua ngon rem banh rom rau mà suon nieu dat rau mầm sức khỏe vẻ đẹp sốt me sáng tạo quẠrÃƒÆ chè bưởi quà tặng với làm xấu da pizza phô mai Hà Ly pudding pate gan gà đá nướng tái chế vỏ chai phụ kiện mứt táo chua op la ot chuong pizza ca hoi kem mocha Ech xao lan táo ngon omega 3 6 9 oc hap la gung thom nău oc lac xao cay panna cotta ca phe bánh làm từ chanh nuoc chanh da kim chi phở cuốn ngon nhi b² công thức miến xào lòng gà nhiệt ngon mÃƒÆ ngheu hap trung ga ngao chua nau khe nem nuong thom ngon mì spaghetti sốt bơ chanh nau thit ga cocktail vải ngay mặt chao hen nau thit bo