Canh cà tím nấu đậu thịt là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích. Vị đậm đà của cà bung nấu cùng đậu thịt khiến món canh trở nên đặc biệt và mang hương vị rất riêng. Vị chua thanh dễ ăn và thích hợp để thưởng thức ngay cả trong những ngày thời tiết nắng nóng như thế này! - Emdep.vn
Cơm nhà ngon lành với canh cà tím nấu đậu thịt

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt

Nguyên liệu làm canh cà tím nấu đậu thịt: 

+ Cà tím: 3 - 4 quả 

+ Cà chua: 1 quả

+ Đậu phụ: 1 bìa 

+ Thịt ba rọi (thịt ba chỉ): 1 lạng

+ Tía tô, lá lốt, hành lá, hành tím

+ Gia vị: Muối, mắm, hạt nêm, bột nghệ

+ Hỗn hợp giấm mẻ: 2 thìa cà phê giấm + 1 muỗng cà phê mẻ hòa vào nhau. 

Cách làm món canh cà tím nấu đậu thịt như sau: 

Bước thứ nhất(1): Cà tím, cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau. Riêng cà tím ngâm nước muối khoảng 10-15 phút sau khi cắt để ra bớt nhựa. Tía tô, lá lốt, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. 

Bước thứ hai(2): Đậu phụ chiên vàng. Thịt ba rọi ướp xíu hạt nêm, muối và bột nghệ. 

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt  

Bước thứ ba(3): Cho dầu vào nồi, thả hành tím băm thật nhỏ vào đảo thơm, lần lượt thả vài lát cà chua vào trước xào khoảng 30 giây, sau đó cho cà tím vào xào cùng, nêm thêm chút xíu muối, hạt nêm.

- Khi cà tím chín tái, ta cho đậu phụ, thịt ba rọi vào đảo cùng, nêm thêm chút mắm cho vừa miệng, đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt  

- Cuối cùng cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi lần 1 cho hỗn hợp giấm mẻ vào, tiếp tục cho sôi lim rim ở mức lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt lửa, cuối cùng thả tía tô, lá lốt, hành lá vào. 

Như vậy là bạn đã có bát canh cà tím nấu đậu thịt cực kì ngon miệng khiến cả nhà ai cũng hứng thú rồi! 

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt   Món canh cà bung đậm đà chua thanh thích hợp ăn cả những ngày trời nóng.  Cơm nhà ngon lành với canh cà tím nấu đậu thịt Mong các bạn thành công với cách nấu canh cà tím nấu đậu thịt và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh cà bung canh cà bung nấu đậu thịt canh chua món canh ngon món ngon mỗi ngày

làm bánh mì phấn CA CHIEN chè trà lài Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt sot nam voi ruou vang Tom xào Bê mon sinh to trai hong Chế biến Món xào chè chuối kiểu thái Cách nấu sữa bắp mi Y Sự Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel cải thảo ThÃnh làm goi chocolate xúc xích nau sup cÃƒÆ i bun suon cach nau mi xào luộc gà bằng gừng cua dong rang me mứt hạt sen bánh cuốn bằng chảo hot chocolate smoothie phỏ vịt quay Là m kem bánh mè trắng thạch 3 tầng Thit rim chè nếp sữa dừa chan ga kỹ năng cơm tối siêu tốc mưt giảm cach nau bun bo chay làm bếp canh kim chi dau hu Món ca tác cà kho tỉa ớt thành hoa Giải rượu bằng thực phẩm cách làm bánh chanh dây ngũ vị gà sốt ga boc chuoi pho cuon thap cam cho bua trua ca chim nuong Ăn gì hôm nay ĐÀO bánh quẩy chiên quà vặt che hoa cau cách làm ốc lác xào cayỏi hoa thiên lý"> gỏi hoa thiên lý Đức Anh hat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh ca chien gion cham mam gung 3 cách chiên khoai tây giòn tan bà cafe dòng sử bánh mỳ Luc binh xích CÃƒÆ nuong trắng răng răng táo cam cần tây sữa cupcake cà phê bắp ngô xào cay Nộm tai heo bánh bông lan trứng muối pho mát ngon mà pate dac san cua nguoi Tay bánh sữa dạ dày hầm bánh tằm tẩm dừa nạo râu câu rau day Các Món hầm lam banh deo the nao gÃƒÆ kho khoai thịt lợn là mà Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh Trời mưa ăn cháo cóc cải xanh Nội Trợ dac san nam dinh chanh ca bac mãƒæ canh ga chien mam ruoc Cún Khang Nộm rau càng cua mùa lạnh chuyển banh tam ẩu bánh bao ngon mieng voi vong tron thit xong khoi da day ham tieu Dà u Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực gỏi măng tươi salad kiểu ý mon oyakadon mắm cá canh đậu hũ non chả cá thác lác rán Hường Nguyễn Sấu ngâm mắm chua giòn sua chua vi chuoi thom ngon æ æ bánh kem xốp thit ba chi xao mam ruoc cua chien gion