Canh cà tím nấu đậu thịt là món canh dân dã được rất nhiều người yêu thích. Vị đậm đà của cà bung nấu cùng đậu thịt khiến món canh trở nên đặc biệt và mang hương vị rất riêng. Vị chua thanh dễ ăn và thích hợp để thưởng thức ngay cả trong những ngày thời tiết nắng nóng như thế này! - Emdep.vn
Cơm nhà ngon lành với canh cà tím nấu đậu thịt

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt

Nguyên liệu làm canh cà tím nấu đậu thịt: 

+ Cà tím: 3 - 4 quả 

+ Cà chua: 1 quả

+ Đậu phụ: 1 bìa 

+ Thịt ba rọi (thịt ba chỉ): 1 lạng

+ Tía tô, lá lốt, hành lá, hành tím

+ Gia vị: Muối, mắm, hạt nêm, bột nghệ

+ Hỗn hợp giấm mẻ: 2 thìa cà phê giấm + 1 muỗng cà phê mẻ hòa vào nhau. 

Cách làm món canh cà tím nấu đậu thịt như sau: 

Bước thứ nhất(1): Cà tím, cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau. Riêng cà tím ngâm nước muối khoảng 10-15 phút sau khi cắt để ra bớt nhựa. Tía tô, lá lốt, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. 

Bước thứ hai(2): Đậu phụ chiên vàng. Thịt ba rọi ướp xíu hạt nêm, muối và bột nghệ. 

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt  

Bước thứ ba(3): Cho dầu vào nồi, thả hành tím băm thật nhỏ vào đảo thơm, lần lượt thả vài lát cà chua vào trước xào khoảng 30 giây, sau đó cho cà tím vào xào cùng, nêm thêm chút xíu muối, hạt nêm.

- Khi cà tím chín tái, ta cho đậu phụ, thịt ba rọi vào đảo cùng, nêm thêm chút mắm cho vừa miệng, đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt  

- Cuối cùng cho nước vào nấu sôi. Khi nước sôi lần 1 cho hỗn hợp giấm mẻ vào, tiếp tục cho sôi lim rim ở mức lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt lửa, cuối cùng thả tía tô, lá lốt, hành lá vào. 

Như vậy là bạn đã có bát canh cà tím nấu đậu thịt cực kì ngon miệng khiến cả nhà ai cũng hứng thú rồi! 

Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt Cơm nhà ngon lành với canh cà bung nấu đậu thịt   Món canh cà bung đậm đà chua thanh thích hợp ăn cả những ngày trời nóng.  Cơm nhà ngon lành với canh cà tím nấu đậu thịt Mong các bạn thành công với cách nấu canh cà tím nấu đậu thịt và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu canh cà bung canh cà bung nấu đậu thịt canh chua món canh ngon món ngon mỗi ngày

bắp non nấu bánh mì nhân tôm chiên cách làm bánh phu thê mut gung thom ngon lãƒæo cách làm gỏi măng bánh sandwich cuộn thịt bánh cookies mặn thịt b cach lam mi tuoi Mẹ bánh teokbokki lắc nem hoa quả cách làm kem trà xanh món lẩu ngon bánh không cần lò nướng sả tự làm khoai lang nướng phô mai đãi bò viên xào nấm bắp xào phô mai salad cá chiên sả cay bánh quy lăng hội cocktail chanh day cá tẩm bột chiên bánh mì nhân hải sản công thức bánh cà rốt kem khoai lang vịt tiềm miáºp?q= Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào"> Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào bánh kếp chuối hương vani Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt bánh gạo nấu canh canh ốc bánh Dorayaki cong thuc lươm bánh chưng ức gà trộn dưa chuột mª cánh hoa Cún Khang Móng giò kho sả ớt Khai vị Tôm món mặn ngon Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng bánh hình hoa hồng bánh hương chanh Canh bầu món ăn nhật lươn nấu súp MON CANH món mặn ngon cơm Những món ăn ngon tuyệt ở Nhật Bản Dưa chuột bao tử muối Muối dưa 四方粽子 thoáng mát lươn nhồi thịt duoi heo ham cach ngam chanh dao tri ho món mực Cạo luoc da day suon om cu sen trái cây salad các món mứtkep thit lam banh cho be phan thiết kho quẹt rau củ leo măng cụt giải miẠcom Rượu huong dan lam banh xeo nhat cha chùa vàng Cách làm bánh kem bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu lưỡi lợn luộc lam banh chocolate chuoi Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay lГЅ lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi Dùng