|
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram thịt gà - 140 gram gạo nếp - 180 gram gạo tẻ - 80 gram đậu đỏ - 40 gram ngô - 40 gram hạt kê - Muối |
|
Bước thứ nhất(1): Vo sạch đậu đỏ, ngâm cho mềm. |
|
Bước thứ hai(2): Cho đậu đỏ vào nồi nước lạnh, luộc 10 phút. |
|
Sau đó chắt bỏ nước luộc đậu, cho một lượt nước khác vào và luộc tiếp đến khi đậu mềm. |
|
Lần này bạn lọc lấy nước đậu để riêng, đậu luộc xong cho ra bát, để riêng. |
|
Bước thứ ba(3): Vo sạch gạo tẻ, gạo nếp, hạt kê và ngô. |
|
Bước thứ tư(4): trộn thật đều gạo tẻ, gạo nếp, hạt kê, ngô và đậu đỏ. |
|
Cho vào nồi 1.5 chén nước lọc và 1.5 chén nước luộc đậu cùng một nhúm muối, nấu chín như nấu cơm bình thường. |
|
Bước thứ năm(5): Thịt gà luộc chín, để nguội, xé nhỏ. |
|
Bước thứ sáu(6): Xào thịt gà với một chút hạt nêm rồi trút ra đĩa, để riêng. |
|
Bước thứ bảy(7): Khi cơm chín, bạn cho thịt gà đã xào vào nồi cơm. |
|
trộn thật đều lên rồi xơi cơm ra bát, ăn nóng kèm muối vừng hoặc bạn có thể để dư thêm thịt gà xào - không trộn hết vào nồi cơm mà dùng để ăn kèm cũng quá ngon.. |
Cơm ngũ cốc trộn thịt gà vừa lạ vừa quen, vừa là cơm nhưng lại cũng khá giống món xôi, rất thú vị. Các mẹ cùng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
