Nguyên liệu gồm có:
1 mớ rau bí non
Tỏi Lý Sơn
Thịt bò
Xì dầu và tương ớt sate
Cách chế biến:
Thịt bò xắt mỏng ướp qua xì dầu.
nấu nóng dầu chiên trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó bỏ thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Thịt tái thì thả rau vào xào, hất chảo để bắt lửa, món xào khi bén chút lửa sẽ tạo mùi thơm rất đặc trưng.
nêm một ít tương ớt sate rồi tắt lửa. Bạn đừng xào quá lâu nhé vì rau sẽ ra nước. Mong các bạn ngon miệng! Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)