Vị mằn mặn, beo béo của trứng cút luôn làm mình nhớ đến nồi cơm lúc nào cũng cạn veo nhưng tiếng cười thì đầy ắp trong thời sinh viên của mình. Cơm ngon với món trứng cút kho mặn
Cơm ngon với món trứng cút kho mặn

 

  Nguyên liệu gồm có:   - 20 trứng cút   - Nước tương, đường, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Trứng cút luộc chín, cho vào tô nước lạnh hoặc vào rổ, xóc đều để vỏ trứng dập, bóc sẽ dễ hơn.
 

Lột sạch vỏ trứng.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho trứng cút vào chiên vàng.
  Bạn nên dùng đũa trở thường xuyên cho trứng được phồng đều thì lấy trứng ra bát, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu chiên, một thìa canh đường.
 

Chờ đường chuyển sang màu vàng nâu...

 

... bạn cho trứng cút đã chiên vào, đảo đều, nêm một ít nước tương cho vừa miệng rồi đun cho cạn nước và tắt lửa là xong.

Hầu như mỗi chúng ta ai cũng có những món ăn gắn liền với ký ức. Có thể đó là nồi cá kho tộ gợi nhớ bàn tay tảo tần của mẹ, là chõ xôi nếp từ góc bếp của bà mỗi sớm mai. Riêng mình, món trứng cút kho là món ăn luôn gắn liền với ký ức về một thời sinh viên tuy thiếu thốn nhưng đầy ắp tiếng cười.     Món trứng cút kho dùng với cơm nóng rất đưa cơm và lạ miệng. Đến bây giờ thi thoảng mình vẫn hay làm lại món trứng cút kho như một cách hồi tưởng lại những bữa ăn ký túc xá quây quần cùng bè bạn thời đi học. Vị mằn mặn, beo béo của trứng cút luôn làm mình nhớ đến nồi cơm lúc nào cũng cạn veo nhưng tiếng cười thì đầy ắp! Đôi khi bận rộn không có thời gian nhiều để chuẩn bị sẵn cơm cho gia đình, bạn hãy thử làm món trứng cút kho mặn này nhé!     Mong các bạn thành công và ngon miệng! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món chính món mặn món làm nhanh trứng cút

Dá u Gỏi cá tôm kho sinh tố cà rốt đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô