chuẩn bị sẵn:
4 quả trứng gà
50 gram thịt bò
50 gram kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn nhé!
dầu chiên, gia vị
Cách làm:
-
1
Kim chi đem thái nhỏ.
-
2
Cho dầu chiên vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn chú ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.
-
3
Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.
-
4
Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.
Chiên xong bạn lấy trứng ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
Món trứng chiên kim chi có thể dùng với cơm trắng hay bánh mỳ đều rất tuyệt. Trứng chiên vàng ươm, khi ăn lại có vị hơi chua chua cay cay nên rất đáng để bạn thử trong bữa ăn ngày hôm nay đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
