![Cơm ngon với món gà rang muối siêu tốc](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120108afamily-AN-ga-rang-muoi-AVA_865a8.jpg)
|
Nguyên liệu - cho 4 người ăn: 500gr thịt gà (khoảng nửa con) 10gr gừng 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù) 3 củ sả 2 muỗng café ngũ vị hương 1 muỗng café đường Hành, tỏi, gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu Muối giả (Muối giả = muối rang để nguội + Bột gọt (mì chính) + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ) |
|
Bước thứ nhất(1): Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, Bột gọt (mì chính) và ngũ vị hương chừng 20 phút. |
|
Bước thứ hai(2): trộn thật đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để thấm khoảng 10 phút. |
|
Bước thứ ba(3): Bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già thì rán vàng thịt gà. |
|
Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng. |
|
Bước thứ tư(4): Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng. |
|
Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được. |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)