Buổi chiều đi làm về mình thường không có nhiều thời gian để chế biến các món phức tạp nên mình chọn những món làm nhanh, ngon mà vẫn đủ chất cho gia đình. Cơm ngon với chả cá thác lác chiên và canh cải thịt bằm
Cơm ngon với chả cá thác lác chiên và canh cải thịt bằm

Chả cá thác lác chiên
Cá thác lác vị ngọt, thơm; có tác dụng bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể. Mời bạn cùng thử món chả cá thác lác chiên, nếm vị ngon ngọt đặc trưng của loại cá này nhé!
Nguyên liệu cần có:

300 gram cá thác lác Hành củ, hạt tiêu, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Cá thác lác nạo mỏng, ướp cá với 01 muỗng canh nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, hành tím băm, 1 chút đường, 1 chút hạt tiêu, có thể thêm hành lá hoặc thì là xắt nhỏ nếu thích để chả cá thơm hơn:

Dùng thìa quết cá thật mịn và dai, nặn thành miếng tròn, ấn cho dẹt dẹt để khi chiên chả cá mau chín:

Cho dầu vào chảo, nấu nóng và cho miếng chả cá vào chiên vàng hai mặt:

Và đây là đĩa chả cá nóng  hổi thơm ngon. Bạn có thể chấm cùng nước mắm ngon có vài lát ớt cay cay sẽ rất hợp.

Canh cải thịt bằm
Món canh vô cùng giản đơn và chắc hẳn không còn là món lạ với nhiều gia đình. Nhà mình thường nấu món canh này khi ăn cùng các món chiên, rán. Nước canh ngọt, thơm, mát làm các món chiên rán trở nên bớt ngán hơn; nhờ thế các thành viên trong gia đình cũng ăn được nhiều hơn.
Nguyên liệu gồm có:
Rau cải: 2 mớ. Bạn có thể dùng rau cải xanh hoặc rau cải chíp đều ngon. 100 gram thịt băm Hành tím, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Rau cải rửa thật sạch, để ráo. Thịt băm ướp với hành tím băm, 1 chút hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, để khoảng 15 phút cho thấm.

Phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp vào xào chín, cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho cải vào, nấu chín trong khoảng 3-4 phút, nếm nêm vừa miệng, tắt lửa:

Vậy là chúng ta đã có một bát canh thật thơm ngon:

Mong cả nhà mình một bữa tối ngon  miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món làm nhanh món chính

banh mi tinh nhan me da Thói bánh mỳ cuộn phô mai dễ nấu luoi bo nuong trung chung móng giò hầm đu đủ thịt bò xào hành tây Đậu hũ dồn thịt ga hap ruou Chia Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho chè hoa cau làm lẩu gà cách làm kẹo mút cách nấu chao cá thịt lợn giả cầy thịt xông khói luon canh kho qua thit món ăn việt nam đùi gà kho crepe cuộn đào cach lam chan gio hoa lam banh mochi dau canh cua nấu rau mặm mì nướng món ăn miền trung Độc đáo bánh uôi của người Mường cà rốt gà om coca cola súp thịt bò nồi cơm mi xao gion chay lá chanh rang nhộng chân gà hấp hành lá Ga xao lòng heo xào bÃƒÆ nh quy cach lam bo chien bánh mì bò nem rau nui nau nam va ga chùa Cách món thịt lợnm cach lam banh mi chanh leo bánh bông lan bọc kem tươi cach lam chan ga chien nuoc mam cha gio com ngon phù Nội Trợ mẹo chọn thịt suon nuong mat ong tráng chảo các món xôi ăn Tết cha dau thit Cách làm cà chua nhồi Trứng cá hồi canh chua hai san canh MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cua chien gion Thịt băm nhẠhúng quế công thức bánh mì baguette món bò bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại rau củ trung hap chao ech ngon my xao tom thit khoai lang chien cuu nuong Làm thạch thit xong khoi cuon ca chua cá rán xào ớt chuông món cua hấp dẫn rau củ muối thập cẩm bánh đậu xanh ngon cháo mè xay thit ram man cach nau chao lươn mochi dâu tây mì spaghetti trà o bò xào lá lốt Món chè lam nem chua nấm kho mít non kem caramel trứng bọc gio heo muoi chien gion ngon món ngon từ trứng 膼岷璵 bắp ngô chiên snack trái cây bánh quy củ cải Cách Khai vị Mango creamcheese mousse món mà là à chà là những món súp ngon tạ Hot chiffon Tự làm bim bim khoai tây thịt nướng ngũ vị Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Mat ca chung ngon Mon xao bánh mỳ chà bông mon hai san nuong Ga nau chao mÃƒÆ lai bếp món hoa âm thực