Buổi chiều đi làm về mình thường không có nhiều thời gian để chế biến các món phức tạp nên mình chọn những món làm nhanh, ngon mà vẫn đủ chất cho gia đình. Cơm ngon với chả cá thác lác chiên và canh cải thịt bằm
Cơm ngon với chả cá thác lác chiên và canh cải thịt bằm

Chả cá thác lác chiên
Cá thác lác vị ngọt, thơm; có tác dụng bồi bổ khí huyết tốt cho cơ thể. Mời bạn cùng thử món chả cá thác lác chiên, nếm vị ngon ngọt đặc trưng của loại cá này nhé!
Nguyên liệu cần có:

300 gram cá thác lác Hành củ, hạt tiêu, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Cá thác lác nạo mỏng, ướp cá với 01 muỗng canh nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, hành tím băm, 1 chút đường, 1 chút hạt tiêu, có thể thêm hành lá hoặc thì là xắt nhỏ nếu thích để chả cá thơm hơn:

Dùng thìa quết cá thật mịn và dai, nặn thành miếng tròn, ấn cho dẹt dẹt để khi chiên chả cá mau chín:

Cho dầu vào chảo, nấu nóng và cho miếng chả cá vào chiên vàng hai mặt:

Và đây là đĩa chả cá nóng  hổi thơm ngon. Bạn có thể chấm cùng nước mắm ngon có vài lát ớt cay cay sẽ rất hợp.

Canh cải thịt bằm
Món canh vô cùng giản đơn và chắc hẳn không còn là món lạ với nhiều gia đình. Nhà mình thường nấu món canh này khi ăn cùng các món chiên, rán. Nước canh ngọt, thơm, mát làm các món chiên rán trở nên bớt ngán hơn; nhờ thế các thành viên trong gia đình cũng ăn được nhiều hơn.
Nguyên liệu gồm có:
Rau cải: 2 mớ. Bạn có thể dùng rau cải xanh hoặc rau cải chíp đều ngon. 100 gram thịt băm Hành tím, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Rau cải rửa thật sạch, để ráo. Thịt băm ướp với hành tím băm, 1 chút hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, để khoảng 15 phút cho thấm.

Phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp vào xào chín, cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho cải vào, nấu chín trong khoảng 3-4 phút, nếm nêm vừa miệng, tắt lửa:

Vậy là chúng ta đã có một bát canh thật thơm ngon:

Mong cả nhà mình một bữa tối ngon  miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món làm nhanh món chính

hấp Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua Làm mức mỳ cách làm chả giò hải sản Mẹo hay rửa sạch đồ dùng nhà bếp gan bo tau hu trung bac thao nuoc trai cay sả hấp tôm Æ n banh canh gio heo trứng rán cuộn rèm cửa ca loc hap bong thien ly chim cút bánh cacao tôm nấu miến sinh to sua chua dau chuoi nở bí ngòi Lương ga Nướng tết 2013 măng trộn bo thit Thai Lan mia Ba món ăn vùng cao xứ Thanh khiến bạn suon heo nau dau phong nước chấm gỏi cuốn cupcake vị lá dứa Ca nấu mang trung truc mứt dâu spaghetti cà chua Bánh giò tiện lợi Giúp công thức cà tím xào gừng cach lam nui xao hai san bắp non gà xóc muối bàn học bánh chuối chiên giòn KFC ngai cuu chien trung tôm nhồi nấm nướng cach nau tom bánh chuối hấp làm làm Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh cÃƒÆ hap> cach lam nem băp cải Đường dau co đồ chơi giúp bé thông minh bỏ chè chuối ba rọi nướng cam hoa cach nau che sen cupcake mềm xốp chế biến bao tử gà tần nama chocolate bach tuoc nuong húng quế plan List rau xao thom ngon món tiramisu xoài bánh donut lam goi cuon rau ma bun ca bánh đa cá siêu trung ca ran ngon khoai tây xào đậu lam banh tiramisu ngon ăn Tết Nem lời khuyên cháo thịt bằm trứng bắc thảo Sườn ram ốc mít xào sả ớt rau cà u trá ng hàu sữa cánh gà chiên giòn canh nấm thịt viên Banh cuon Bánh tráng cach lam muc chien ga tiem ot hiem Mút ca Rốt cÃƒÆ hap cua chien gion chuối chiên cách làm nộm rau muống lam banh trung thu tôm nấm trộn miến hấp xì dầu SÃƒÆ hình mẫu cà ri dau bap hap Mon ngon tu thit Cháy màu xanh món trung Vào bếp với giấm ăn Nhiều Làm bánh không cần lò nướng uống Màu MUOP banh flan phillipin cá chép om Chung