bữa ăn ngon, hấp dẫn này rất thích hợp trong ngày giá lạnh như hôm nay.
Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - Món ăn ngon

CÁNH GÀ NƯỚNG

- Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp cánh gà với baking soda, lòng trắng trứng và chút muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.

- Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, chút muối…ngoáy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo Cánh gà ướp đủ thời gian, đem rán sơ qua với chút dầu nóng cho chín tái.

- Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà chín vàng đều. Cánh gà đã chín trình bày ra đĩa.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 1

CANH TRAI NẤU KHẾ

Trai mua về ngâm nước gạo nửa ngày cho trai nhả sạch bùn đất. Đem trà rửa thật sạch vỏ rồi luộc cho há miệng. Giữ lại nước luộc, gỡ lấy ruột ngao, đem nặn bỏ phần phân đen, rửa lại cho ruột ngao sạch hẳn.

Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ riềm rồi thái ngang thành hình sao. Gừng, tỏi, hành bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua 1 quả bổ kiểu múi cau, 2 quả còn lại thái hạt lựu. Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi cho ruột trai vào xào với chút nước mắm. Kế tiếp là cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Dùng thìa dằm cho cà chua tan để tạo màu.

Cho khế vào rồi cho luôn lượng nước đủ ăn vào nấu sôi. Khi canh sôi thì hạ bớt lửa, để sôi khoảng 10 phút thì cho rau thơm xắt nhỏ vào rồi tắt lửa. Nêm thêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 2

TRỨNG NGŨ SẮC

Rửa và ngâm nấm hương cho nở. Cà rốt, hành lá, nấm hương xắt nhuyễn. Đập trứng vào tô lớn, cho cà rốt, hành lá, nấm hương vào. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên và để nóng già, trong lúc chờ dầu chiên nóng thì đánh tan trứng.

Cho một muôi canh hỗn hợp trứng ra chảo, chờ trứng hơi se se mặt thì bắt đầu cuộn trứng. Tiếp tục múc một muôi canh hỗn hợp trứng cho vào chảo, chờ trứng se mặt lại tiếp tục cuộn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng trong tô.

Trứng sau khi tráng chín, các bạn cắt và tạo hình theo ý thích.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

CÁNH GÀ NƯỚNG

- Cánh gà: 5 cánh

- Tỏi: 2 củ; Nước tương: 1 muỗng canh

- Dầu hào: 1 muỗng canh; Dầu mè: 1 muỗng café

- Mật ong: 1 muỗng cafe; Muối

- Baking soda: 1 muỗng café; 1 lòng trắng trứng.

75.000 đồng

CANH TRAI NẤU KHẾ

- Con trai: 1 kg

- Khế chua: 3 quả vừa phải

- Cà chua: 3 quả

- Hành hoa, rau răm, thì là, hành khô

- Gừng, tỏi, hạt nêm, gia vị, mắm, tiêu

20.000 đồng

TRỨNG NGŨ SẮC

- Trứng gà ta: 5 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá

- Nấm hương

22.000 đồng
Tổng: 117.000 đồng, 60 phút chế biến

Ngày mai mình sẽ làm món mực nhồi hình nải chuối. Đảm bảo món này cả nhà thích mê vì không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt nữa. Thêm vào đó, mình sẽ nấu con cải bí xanh với sườn. Bát canh nóng hổi này sẽ đem lại cảm giác ấm áp khi thưởng thức. Thêm ít nộm rau muống nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 134.000 đồng và 70 phút chế biến!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ cánh gà món ăn từ thịt gà món ăn từ trứng cánh gà

gỏi cá mai mứt cà gà xào rau thơm bột chiên giòn thái lan trứng cuốn chẠthanh cua X么i trãƒæ ng sườn ram mặn băn Cach lam mi Ai Cập Chôm dinh dưỡng cho trẻ banh mochi ngon Pizza cũng Valentine bánh khoai mì nước dừa Mam tep banh khoai mon jojo lãng mạn cải chíp xốt nấm rau thơm cuộn thịt salad dưa leo cà chua Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được củ sen nấu cháo cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua roi ga kho sa ot ngon ống xúc xích ngon bà nh su mứt khoai cach lam mam cong thuc lam banh doremon bánh phô mai mini muối hành không bÃƒÆ bot no bo cuon cai nuong ngon tuong cÃƒÆ chua Làm dưa rau muống kem trÃƒÆ xanh càng me ngâmhuô tbơ vania class="label" style="background-color: #DEFDB5" href="/index.php?q=bach">bach cach nau ca tim cách làm bánh cupcake Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh cupcake vani Vitamin tăng cường chuyện ấy doi truong rau củ xào ếch muối măng chua nghe vang Cach lam Banh bot loc Giúp Trạch nam bÃƒÆ hamburger ca ngu Rau cần bổ máu trị cao huyết áp Rau nhút vẠvit quay quang dong ngon nhà xinh cúc ngô chiên Lớn công thức rau câu hình nhãn cầu cac mon muc ngon mat na xoi ga canh sườn tôm bọc banh da lon la dua Tráng dương bánh pho mát lã³c Trứng hấp Món ăn từ đà điểu món ngon chao thịt bo chÃƒÆ ngon thịt vịt kho đeo bún thịt bò xào sả Nニー盻嬾g vi ca chay cá cấn kho lá nén món ngon xứ quảng Thần tôm nướng bảo quản nấm miso ramen tận dụng chè sen thạch trà xanh tăng cường sinh lực Cach nau bun hen đắk Mực tươi Súp cua tận dụng vỏ hộp cach lam heo rung nuong túi xách đi biển món ngon dễ làm ngày Tết xôi trà mieng gà sườn heo sốt coca hẠp canh bánh bột gạo cach lam che bot bang khoai lang tim cach lam dua mon cu hoi Hảo cach nau Pho ham Cua Biển cach pha mam nem ngon Ngo