bữa ăn ngon, hấp dẫn này rất thích hợp trong ngày giá lạnh như hôm nay.
Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - Món ăn ngon

CÁNH GÀ NƯỚNG

- Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Ướp cánh gà với baking soda, lòng trắng trứng và chút muối, để qua đêm hoặc ít nhất 6h đồng hồ.

- Pha hỗn hợp tỏi, nước tương, dầu hào, dầu mè, mật ong, chút muối…ngoáy cho đều rồi ướp với cánh gà trong khoảng 8h tiếp theo Cánh gà ướp đủ thời gian, đem rán sơ qua với chút dầu nóng cho chín tái.

- Xếp cánh gà ra khay đã lót giấy bạc, bật lò ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút, cứ 10-15 phút lại đảo mặt cánh 1 lần cho cánh gà chín vàng đều. Cánh gà đã chín trình bày ra đĩa.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 1

CANH TRAI NẤU KHẾ

Trai mua về ngâm nước gạo nửa ngày cho trai nhả sạch bùn đất. Đem trà rửa thật sạch vỏ rồi luộc cho há miệng. Giữ lại nước luộc, gỡ lấy ruột ngao, đem nặn bỏ phần phân đen, rửa lại cho ruột ngao sạch hẳn.

Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ riềm rồi thái ngang thành hình sao. Gừng, tỏi, hành bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Cà chua 1 quả bổ kiểu múi cau, 2 quả còn lại thái hạt lựu. Rau thơm rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Phi thơm hành, gừng, tỏi rồi cho ruột trai vào xào với chút nước mắm. Kế tiếp là cho cà chua vào xào cho cà chua chín mềm. Dùng thìa dằm cho cà chua tan để tạo màu.

Cho khế vào rồi cho luôn lượng nước đủ ăn vào nấu sôi. Khi canh sôi thì hạ bớt lửa, để sôi khoảng 10 phút thì cho rau thơm xắt nhỏ vào rồi tắt lửa. Nêm thêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 2

TRỨNG NGŨ SẮC

Rửa và ngâm nấm hương cho nở. Cà rốt, hành lá, nấm hương xắt nhuyễn. Đập trứng vào tô lớn, cho cà rốt, hành lá, nấm hương vào. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên và để nóng già, trong lúc chờ dầu chiên nóng thì đánh tan trứng.

Cho một muôi canh hỗn hợp trứng ra chảo, chờ trứng hơi se se mặt thì bắt đầu cuộn trứng. Tiếp tục múc một muôi canh hỗn hợp trứng cho vào chảo, chờ trứng se mặt lại tiếp tục cuộn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng trong tô.

Trứng sau khi tráng chín, các bạn cắt và tạo hình theo ý thích.

Cơm ngon với cánh gà nướng, trứng ngũ sắc - 3

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

CÁNH GÀ NƯỚNG

- Cánh gà: 5 cánh

- Tỏi: 2 củ; Nước tương: 1 muỗng canh

- Dầu hào: 1 muỗng canh; Dầu mè: 1 muỗng café

- Mật ong: 1 muỗng cafe; Muối

- Baking soda: 1 muỗng café; 1 lòng trắng trứng.

75.000 đồng

CANH TRAI NẤU KHẾ

- Con trai: 1 kg

- Khế chua: 3 quả vừa phải

- Cà chua: 3 quả

- Hành hoa, rau răm, thì là, hành khô

- Gừng, tỏi, hạt nêm, gia vị, mắm, tiêu

20.000 đồng

TRỨNG NGŨ SẮC

- Trứng gà ta: 5 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Hành lá

- Nấm hương

22.000 đồng
Tổng: 117.000 đồng, 60 phút chế biến

Ngày mai mình sẽ làm món mực nhồi hình nải chuối. Đảm bảo món này cả nhà thích mê vì không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt nữa. Thêm vào đó, mình sẽ nấu con cải bí xanh với sườn. Bát canh nóng hổi này sẽ đem lại cảm giác ấm áp khi thưởng thức. Thêm ít nộm rau muống nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 134.000 đồng và 70 phút chế biến!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ cánh gà món ăn từ thịt gà món ăn từ trứng cánh gà

là m kem cơm gà ngon cơm suất văn phòng ngon Gỏi mãng cầu xiêm bò lúc lắc banh flan bi do ngon heo cuon cach lam brownie socola cach nau canh bi bao tu tron> chã ngon cu cai kho chay hyoyeon snsd dạ dày xào mi goi sot ca thịt ram vÃƒÆ thanh bánh muffin chuối luç å Món Ngon Mèn bánh quy cacao hạnh nhân cach lam tiramisu Ot sate è ¼å² çŽ bánh bánh tằm dừa nướng bạch tuộc loi banh trung thu tra xanh bún thịt heo trai bo ngam chanh cách làm chân gà nướng chè khoai sữa dừa mì xào Món Nhật nong mực xào sa Tế chè táo ngon thịt xiên banh bong lan cuon dau ngon lam thach dua toi chua bim bim da heo lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua montmì ý sốttyle="background-color: #FAD736" href="/index.php?q=cach lam bo ham gung">cach lam bo ham gung com rang Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe Món kho Món hấp Ngon bánh bột mì vừng bóng Thit rim Món Pháp Món chay nấu xôi bằng nồi cơm điện cach nau canh hau Kem rau câu dâu ca nau rieu chè kho chè nấm tuyết khoai lang nong Sò thạch sữa cà phê cua dong rang tieu Coca long ga kho tuong Mam chua le vu lan nghệ thuật sườn heo nướng dau hu nhoi hat sen chay mứt táo chuaN CANH">MON CANH dinh dưỡng cách làm bánh tiêu canh cá thu canh giá nấu cải cha dau thit miến xào rau củ Trứng cá hồi Món an vạt MON CHIEN Muoi dua nấm rán chả tôm canh cua dong rau cau dua mont Mi Quang bánh mì thịt viên tôm xào tỏi hành ớt kho cá thiều chÃƒÆ khoai cỗ cÃƒÆ kho Mang kho trứng gà ủ mặn thỏ quay ngon tôm cuốn thịt Mùa Hè Măng khô xào cật heo với hành tây Mon an vat banh nuong cookies Tìm heo Đĩa gia dinh đưa thiên nhiên vào nhà Bun Bo chay món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút cach lam mon hap ngon tram Mì xào giòn chay nau ăn giai doc Súp khoai tây ca ro nuong ot ngon món ăn Việt khô cá tra lăn phồng chiên phồng gỏi