Nguyên liệu gồm có:
500 gram thịt gà
4 lá chanh
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh bột nêm canh
Tiêu, tỏi và dầu chiên.
Thực hiện :
Thịt gà cắt miếng vừa ăn ướp với mật ong, bột nêm, nước chanh và lá chanh cắt mỏng cho thấm.
Cho 1 muỗng canh dầu chiên và tỏi bằm nhỏ vào xào thơm, bỏ thịt vào đảo thịt cho đều. Nếu thích thịt có màu nâu thì thêm chút xíu nước màu.
Ram khoảng 10 đến 15 phút thịt chín cho ra dĩa trang tí thêm vài lá chanh cắt mỏng ăn nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ :
- Thịt gà nếu gà công nghiệp thì rất nhanh chín, nếu gà ta thì nên thêm chút xíu nước đậy nắp cho thịt được chín đều.
- Trong quá trình ram gà sẽ ra mỡ cho nên đừng cho quá nhiều dầu sẽ ngán.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
