![Cơm ngô xốt nấm](http://media.cooky.vn/recipe/g2/14182/s/recipe-635579305570024919.jpg)
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
gô luộc chín vớt ra, tẽ lấy hạt. Nước luộc ngô dùng để nấu cơm (để lại bát con nước để làm xốt
Đậu đũa thái hạt lịu. Cà rốt thái hạt lựu 2/3, thái sợi 1/3. Nấm thái hạt lựu 1/3, thái lát 2/3
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô với dầu chiên. Trước tiên cho các loại rau củ vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê bột canh. Sau đó, khi cơm chín, xúc cơm vào chảo cùng với các nguyên liệu đã xào trước, rang cơm thêm 5 phút, nếm nêm gia vị lần cuối. Lèn cơm vào một bát nhỏ, úp ra đĩa.
Làm xốt nấm: Xào hành tây với dầu cho thơm rồi rót nước ngô và nước tương vào, cho nấm, cà rốt vào đun đến chín mềm và thấm gia vị. Hòa tan bột sắn trong một chén nước ngô, vừa rót bột sắn vừa quấy đều tay để cho bột không vón cục, khi nước xốt sôi lại thì rắc rau mùi, tắt lửa
Rưới nước xốt lên cơm, xúc thêm nấm để bên cạnh, thưởng thức ngay lúc còn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)