Phải để cơm nắm trong ngoặc kép vì đây không phải là món cơm nắm được làm theo cách truyền thống, có khi gọi là "cơm nén" thì chính xác hơn. "Cơm nắm muối vừng" là một "món ăn" dân dã, đạm bạc rất phổ biến ở miền Bắc. Món cơm nắm này thường được chuẩn bị sẵn như một món ăn đi đường. Cơm nắm muối vừng rất dễ ăn, ăn sáng rất chắc bụng.
"Cơm nắm" tình yêu

Thành phần

  • Cơm nấu chín
  • Vải sạch
  • Ruốc thịt
  • Vừng rang

Hướng dẫn

  • 1. Cách làm cơm nắm truyền thống là cơm nấu chín, còn đang cực kì nóng thì cho ngay vào một miếng vải sạch, rồi làm động tác như nhào bột bánh mì để "nghiền" hạt cơm cho nát và quện nhuyễn vào nhau thành khối.Sau đó được 1 bánh cơm nắm to bằng bàn tay, để ra đĩa cho nguội, đến hôm sau cắt thành miếng chấm với muối vừng lạc.
  • 2. Lần này mình lèn cơm vào trong cái khuôn trái tim nho nhỏ, biến tấu món cơm nắm một chút. Giữa hai lớp "cơm" là ruốc thịt, mặt trên và mặt dưới của miếng cơm thì mình ấn lên đĩa vừng rang cho vừng bám đều lên mặt cơm."Cơm nắm" của mình bớt đi tính đạm bạc, vì có ruốc, khi ăn rất thơm ngon, và nhìn miếng cơm thì rất vui mắt. Ruốc tự làm tại nhà thì còn ngon hơn nữa. Những ngày nóng thường ngại ăn cơm, nhưng nhìn những miếng cơm yêu yêu thế này thì cũng muốn ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa lam tra sua chan trau bánh bánh tằm dừa bánh mì nhân ngọt trúng xaclass="label" style="background-color: #66BAD9" href="/index.php?q=x ">x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay Am thuc viet nam sà ng canh cÃƒÆ mi xao kim chi BBQ nấu chè bí đỏ cach lam muc khia trai dua Mon ga cac kieu pizza Cắt hinh long heo con mojito xa Banh mi chung sua dau nanh mà lai mới cách nấu mì nấm tôm nha thung nuoc mam Bun Xao Thit Heo xôi nếp cẩm đậu xanh cach lam cha cua boc mia="/index.php?q= cach lam noi sach "> cach lam noi sach bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo mít non xào ớt xe Cách nấu canh miến món tốt cho sức khỏe Banh Khoai mi hap mon chay tu dau hu cham soc be trái cây chao bap bo hat sen ngon hẠi sẠn cháo tôm nấm thịt lợn nướng bun cha ngon đồ handmade xi salad ca hoi nuong thom ngon cháo cá lóc canh nghêu nuoc lẩu ngải cứu keo deo thom BĂP CẢI CUỐN THỊT cach lam bo luc cam Ăn kèm làm goi Cún Khang Bánh mỳ pho mai xien nhung mon ngon tu thit vit đậu que xào thịt gà Muop đăng chả cá đơn giản Hoa Kì trang trí nội thất cạch lam banh ran xinh quà Hao kem quẠcupcake bơ NẤU ăn ngon lam bo bit tet Canh bầu cach xao tom ngon lẩu cua ghẹ cách làm chả dùm sốt thịt gà phi lê cách làm mướp trộn chua ngọt diện