Từng viên cơm tròn, được nắm khéo léo từ phần cơm còn dư của ngày hôm trước cùng với một ít muối mè nhưng lại quá ngon.

	Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã

 

Ngày xưa, khi còn nhỏ, mỗi sáng trước khi đi học, mẹ thường dậy rất sớm để nắm cơm cho tôi ăn.  Có lẽ bởi vì nó chứa đựng tình yêu thương bao la của mẹ. Bây giờ, khi đã lớn khôn, mặc cho cuộc sống xung quanh có vô vàn các món ngon vật lạ, thi thoảng tôi vẫn làm lại món cơm muối mè để được hồi tưởng về những năm tháng tuổi thơ đầy hạnh phúc.
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã
Nguyên liệu gồm có: (cho 3 khẩu phần) - 50 gram mè - 100 gram gạo
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dã
- Rong biển, muối Thực hiện:
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãVo gạo, bắc cơm
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãĐặt chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho muối vào rang khô sơ
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãTiếp tục cho mè vào, đảo đều, rang đến khi thơm vàng
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãĐem mè đi giã nhỏ
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãCắt nhỏ rong biển thành từng tấm nhỏ khoảng 4x8 cm
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãTrải một tấm màng thực phẩm ra bàn, cho cơm nóng cùng muối mè vào
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãBọc màng thực phẩm lại, nhào đều để cơm dẻo và muối mè được trộn thật đều
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãNắn, tạo hình cho cơm rồi cuộn thêm một lớp rong biển bên ngoài
Cơm nắm muối mè thơm ngon dân dãDọn cơm nắm muối mè ra dùng
- Nên bọc kín cơm nắm trước khi dùng để tránh cơm bị khô. - Có thể thêm đường nếu thích cơm nắm có vị ngọt.

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm nắm, muối mè, Võ Mạnh Lân

chocolate truffer ngon cải thìa xào cá gỏi giá với tôm khô nấu thạch dâu làm mứt dứa thế nào soup cải bánh bắp chiên canh cà chua banh cupcake cay thong tía Lạ miệng phở chua cach lam che thai canh khoai nấu tôm tươi Mai Hắc Đế banh hoi nem nuong hanh tay nuong cach lam ca ri ga Lạ miệng phở sắn ca cà phở mồng tơi món mứt tết sun cơm bento caphe mứt dừa tep mo Dĩ An cà ri tôm salad ổi thơm súp nấu rau củ banh sandwich uyen uong cut khia ngô ngọt cac mon goi ngon cai thia xao chay bún mọc nấu chả rau cau canh ngao đậu phụ chỏi rau củ trộn gan heo tom chien bot thom Bánh trung thu những món thạch ngon Thạch trà xanh Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi dau hu non chien xu bun ngheu bánh mì sandwich bọc phô mai banh chuoi cupcake thịt gà nướng thơm đường pick me up Ga nuong cỗ che ngo khoai lang ngon kem chuoi Bún bò kem tuoi trai cay đánh giá hến xào lá lốt custard dua ngon thit trau xao la lot com vien chien gion bap rang cach lam banh trung thu thap cam tai nha bánh nướng nhân dứa Italia nộm rau cần Chao Tom làm chạo thịt thính như thế nào Nem ran Chế biến Món xào củ mã thầy làm kẹp tóc che bien mon xao pizza phô mai Hà Ly chay cuộn thịt CANH GA CHIEN BO ga om nam giòn rụm rau muống xào chao Rau muống xào chao Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít Canh dua canh sườn hầm sóc cupcake mặn chà bông phô mai Thiên Trúc Là Sen an ngon mỡ đường ngon mắt cach lam cuoi nuong TrÃƒÆ i Cay tẩy Tôm xào nộm măng tây bun cha boˋ nhớ Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những hoa giả món cơm Mẹo vặt Nghe Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng mon ngon ngay tet mì trứng cuộn lam sinh to truyền làm bánh tom chien Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy cách làm chè đậu xanh thit xao rau tôm khô Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho Xuc xich gio song mon ngon voi mien nâu lâu Ăn vẶt cach nau bun măm cách làm trứng gà muối