Cơm hến
Món ăn mang đậm hương vị của Huế, giản đơn và rất dễ thực hiện, sẽ mang lại cho gia đình bạn món ăn hấp dẫn và lạ miệng trong ngày cuối tuần.
Nguyên liệu gồm có:
- Cơm trắng: 4 chén
- Hến: 300 gram
- Mắm ruốc Huế: 50 gram
- Da heo: 100 gram
- Đậu phộng: 100 gram
- Rau húng quế: 50 gram
- Bắp chuối bào: 50 gram
Thực hiện:
Hến mua về rửa thật sạch, xào sơ với một chút hành, tiêu. Da heo cắt nhỏ, chiên giòn.
Bỏ cơm trắng vào tô nhỏ, sau đó cho hến, da heo, rau húng, bắp chuối bào vào trộn thật đều.
Sau cùng rắc đậu phộng lên trên. Dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
