Vị ngọt, tính mát của hạt sen quyện cùng những hạt cơm dẻo ngọt, vị lựt xựt của xúc xích chay sẽ là món ngon mà các thành viên nhí trong nhà ưa thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo dẻo 300 Gr

• Hạt sen tươi 50 Gr

• Đậu que 50 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Xúc xích chay 50 Gr

• Lá sen 1 Lá

• Hạt nêm một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Gạo ngâm 30 phút rồi để ráo. Xóc gạo với một ít dầu chiên, hạt nêm, muối và đường rồi hấp cho nước vừa xấp mặt gạo và nấu chín. Hạt sen luộc chín; cà rốt, đậu que, xúc xích chay xắt hạt lựu. 

2

Tráng dầu chiên trong chảo, xào sơ tất cả nguyên liệu cho săn. Cơm chín cho ra ngoài để nguội 10 phút. Cho hỗn hợp trên vào xào chung. Cho cơm vào lá sen, dùng với nước tương.

3

Mẹo vặt: Bạn có thể hấp lá sen trước để lá sen mềm và có độ ấm rồi mới múc cơm với lượng vừa cho vào lá sen, gấp mép lá, gói kín rồi đem hấp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)