Tiết Xuân se se lạnh, một sáng ngày xuân mở gói cơm hấp lá sen chiêu đãi cả nhà trong bữa ăn đầu năm thật ý nghĩa. Lộc Sen vừa nở Khai Xuân như ý
Cơm hấp lá sen - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • Hạt sen
  • Cơm
  • Tôm khô
  • Lá sen
  • Thịt gà
  • Cà-rốt
  • Đậu que
  • Gia vị
Hướng dẫn cách làm:
Cơm hầp lá sen

Cơm hầp lá sen

Nồng nàn cơm hấp lá sen 1

  • Gói cơm lá sen không những thơm ngon mà còn quý cái công người làm rất cầu kì từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu trang trí bày dọn món ăn.
  • Hạt sen phải được luộc sơ vừa mềm bùi nhưng không được bỡ, rồi lấy nước sen đem nấu cơm cho thơm. Cơm chín xới rời để nguội cho săn hạt.
  • Tôm khô ngâm mềm, giã nhuyễn. Thịt gà luộc chín xé sợi, xào sơ bơ tỏi cho thấm gia vị. Cà-rốt, đậu que cắt hạt lựu cho đều đẹp mắt.
  • Chảo dầu thật sôi phi tỏi thật thơm, cho các nguyên liệu (trừ cơm) vào xào sơ nếm nêm để nước từ các nguyên liệu tiết ra thêm đậm đà, rồi sau đó mới cho cơm vào chiên đều nêm lại lần cuối. Không quên cho hành ngò cắt nhuyễn và tiêu vào để làm dậy mùi thơm nhé.

Nồng nàn cơm hấp lá sen 2

Nồng nàn cơm hấp lá sen 2
  • Lá sen rửa thật sạch và lau ráo nước, cho cơm vào gói lại tròn trịa, ghim đáy bằng tăm và đem hấp độ 15-20 phút chơ cơm đượm mùi sen là được.
Nồng nàn cơm hấp lá sen 3
  • Cơm dọn ra dùng nóng với một chén nước tương gừng và ớt cắt khoanh.
Nồng nàn cơm hấp lá sen 4

Cơm hấp lá sen

Mùa Sen chưa đến nhưng lòng ấm nồng một sáng Xuân bên gói cơm hấp lá sen ngát hương.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm hấp lá sen cơm chiên

khoai tây lắc phô mai Bột gạo gà rim cà chua < canh dưa nấu sườnackground-color: #910100" href="/index.php?q=cốt lết">cốt lết dua xao hột chế biến thịt ăn gà cách làm thạch dưa hấu ga cuon trung muoi nước ép lê cà rốt soup súp lơ mayonnaise video tự pha cocktail mắm cá Nhẹ ga tay dut lo Cách ngâm mì ý phi lê cá hồi trứng nướng thịt heo kho trứng day nâu an ngon cách làm thịt xá xíu ngon chị chậu cảnh cà khô am thưc viêt nam tra nước rửa bát gặp luoc doi Đau Đặt gà xào cach lam mut ca chua bi món cá sống Banh chuoi hapf="/index.php?q= bún thịt bò nam bộ"> bún thịt bò nam bộ mon banh pie trai cay xoi nep cam canh dưa nấu sườn mì jjolmyeon kem chanh day Canh gản banh white chocolate chiffon Mon canh ngon món nướng ngon che dau cách nấu phở dac san nghe an làm trứng hấp tôm món ăn kèm churros khoai lang nấm rơm doi truong mì trứng tươi bánh canh tôm thịt chan ga thom ngon dính bánh bo nuong đồ nếp bơ xay bạc hà kem ăn cach lam bap rang bo đậu khuôn sốt Bún miên doi Thịt xiên nướngon"> cách làm trà sữa ngon di cho cach lam banh u nhan man lam pudding dГўu cach tron salad nam thit nuoc dao chế biến thực phẩm Rau má tôm hấp muối cha quê cupcake ngon cach lam rau cau dua cung buu Nau cháo nau An cach lam canh chua tom dat Mi Xao Gion cach lam banh mi chuoi nuong cach lam nem ran Cách nhận diện rau củ Trung Quốc Muc dau phong ngao duong Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar bánh sinh nhật dâu tây chao ca loc thit bam ga chien ca nuong cach lam muop xao long ga mi xa xiu detox mít chẠm mon ngon voi ca hoi chocolate chip cá nấu dấm thit kho trứng cha la lot snack cãƒæ cha ong cac mon thit cach lam mit kho chay mousse chocolate cach lam banh quy ngon dau hu sot cam cua nấu bầu cach lam banh flan đáng yêu chat ga ran suon Ca thu chien