Cơm hấp lá sen với hương vị của lá sen thổi hồn vào món cơm này sẽ khiến bạn phải ngất ngây vì hương vị thơm ngon của nó đấy. Không chỉ có
Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cơm 2 chén
+ Hạt sen tươi 80 gr, Tôm tươi 100 gr, Đậu Hà Lan 80 gr
+ Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột nghệ ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 2 muỗng cà phê, Dầu hào 2 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng canh H
+ ành tím băm 1 muỗng cà phê, Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột ngọt ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Cách làm cơm hấp lá sen

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hạt sen, tôm, đậu hà lan

  • Tôm bóc vỏ, cắt đầu, rửa thật sạch, rút chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng dao thái hạt lựu thịt tôm.
  • Hạt sen bỏ tâm và ngâm trong nước 1 giờ. Sau đó cho hạt sen vào nồi luộc chín mềm. Nếu không luộc bạn có thể dùng cách hấp để làm chín hạt sen.
  • Đậu hà lan rửa thật sạch rồi luộc chín.

Bước thứ hai(2): Xào và hấp cơm trong lá sen

  • Cho dầu chiên vào chảo, đặt lên bếp làm nóng rồi đổ hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào chín, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho tôm thêm đậm đà.
  • Khi thấy tôm đã săn lại thì bạn cho tiếp đậu hà lan và hạt sen vào đảo cùng thêm khoảng 1 phút nữa thì cho thêm cơm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều.
  • Khi thấy cơm và các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì bạn tắt lửa. Xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại.
  • Sau đó đem bọc cơm trong lá sen đi hấp cách thủy 15 phút là có thể lấy ra ăn được.

Món cơm hấp lá sen giản đơn nhưng đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất dễ ăn nữa đấy. Lưu ý các bạn không cần thiết phải đảo cơm thật khô như khi rang cơm đâu nhé, chỉ cần các nguyên liệu quyện đều với nhau là được. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm Chú>canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cu cachnge cake recipe made with a rice cooker">basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam mon quay"background-color: #BD55B1" href="/index.php?q=thực phẩm tươi ngon">thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng thit ga ham nam cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm TÃ m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời