Cơm hấp lá sen với hương vị của lá sen thổi hồn vào món cơm này sẽ khiến bạn phải ngất ngây vì hương vị thơm ngon của nó đấy. Không chỉ có
Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cơm 2 chén
+ Hạt sen tươi 80 gr, Tôm tươi 100 gr, Đậu Hà Lan 80 gr
+ Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột nghệ ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 2 muỗng cà phê, Dầu hào 2 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng canh H
+ ành tím băm 1 muỗng cà phê, Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột ngọt ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Cách làm cơm hấp lá sen

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hạt sen, tôm, đậu hà lan

  • Tôm bóc vỏ, cắt đầu, rửa thật sạch, rút chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng dao thái hạt lựu thịt tôm.
  • Hạt sen bỏ tâm và ngâm trong nước 1 giờ. Sau đó cho hạt sen vào nồi luộc chín mềm. Nếu không luộc bạn có thể dùng cách hấp để làm chín hạt sen.
  • Đậu hà lan rửa thật sạch rồi luộc chín.

Bước thứ hai(2): Xào và hấp cơm trong lá sen

  • Cho dầu chiên vào chảo, đặt lên bếp làm nóng rồi đổ hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào chín, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho tôm thêm đậm đà.
  • Khi thấy tôm đã săn lại thì bạn cho tiếp đậu hà lan và hạt sen vào đảo cùng thêm khoảng 1 phút nữa thì cho thêm cơm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều.
  • Khi thấy cơm và các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì bạn tắt lửa. Xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại.
  • Sau đó đem bọc cơm trong lá sen đi hấp cách thủy 15 phút là có thể lấy ra ăn được.

Món cơm hấp lá sen giản đơn nhưng đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất dễ ăn nữa đấy. Lưu ý các bạn không cần thiết phải đảo cơm thật khô như khi rang cơm đâu nhé, chỉ cần các nguyên liệu quyện đều với nhau là được. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo