Cơm hấp lá sen với hương vị của lá sen thổi hồn vào món cơm này sẽ khiến bạn phải ngất ngây vì hương vị thơm ngon của nó đấy. Không chỉ có
Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cơm 2 chén
+ Hạt sen tươi 80 gr, Tôm tươi 100 gr, Đậu Hà Lan 80 gr
+ Tiêu ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột nghệ ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 2 muỗng cà phê, Dầu hào 2 muỗng cà phê, Nước mắm 1 muỗng canh H
+ ành tím băm 1 muỗng cà phê, Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, Bột ngọt ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Cách làm món cơm hấp lá sen đầy hấp dẫn

Cách làm cơm hấp lá sen

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hạt sen, tôm, đậu hà lan

  • Tôm bóc vỏ, cắt đầu, rửa thật sạch, rút chỉ đen ở lưng. Sau đó dùng dao thái hạt lựu thịt tôm.
  • Hạt sen bỏ tâm và ngâm trong nước 1 giờ. Sau đó cho hạt sen vào nồi luộc chín mềm. Nếu không luộc bạn có thể dùng cách hấp để làm chín hạt sen.
  • Đậu hà lan rửa thật sạch rồi luộc chín.

Bước thứ hai(2): Xào và hấp cơm trong lá sen

  • Cho dầu chiên vào chảo, đặt lên bếp làm nóng rồi đổ hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm vào xào chín, bạn nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho tôm thêm đậm đà.
  • Khi thấy tôm đã săn lại thì bạn cho tiếp đậu hà lan và hạt sen vào đảo cùng thêm khoảng 1 phút nữa thì cho thêm cơm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều.
  • Khi thấy cơm và các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì bạn tắt lửa. Xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại.
  • Sau đó đem bọc cơm trong lá sen đi hấp cách thủy 15 phút là có thể lấy ra ăn được.

Món cơm hấp lá sen giản đơn nhưng đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng rất dễ ăn nữa đấy. Lưu ý các bạn không cần thiết phải đảo cơm thật khô như khi rang cơm đâu nhé, chỉ cần các nguyên liệu quyện đều với nhau là được. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

quán chè ngon Hà Nội phở bò ngon do chua dua chuot tron dau phu xot ca chua ngon mà mà ngon món ăn vỉa hè hoa đào trần hiểu nước chè banh gio thom ngon bánh sandwich cuộn công thức dạ dày om nước dừa salad ca vien ngon cuoi tuan kinh giới cuốn thịt tây bắc cách làm đậu phụ tẩm hànhng">thịt băm rang canh bóng nấu thả dau hu sot me bò sốt tom xao ngu sac ngoncá ngừ om dừao thit heo bánh oreo cach lam banh wagashi cach lam xoi la duaround-color: # cách nấu chèonm chay Đông Hà cach lam bo nau dau Salad thịt bò cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran cach lam ga nau dau dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi