Cơm hấp lá sen không những thơm ngon mà còn rất cầu kì từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu trang trí bày dọn món ăn. Rất thích hợp để bạn chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ đấy. Sau đây sẽ là cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen

  • 2 cốc gạo – dùng cốc đong gạo đi theo nồi cơm điện (khoảng 250g)
  • Hạt sen tươi 150 g
  • Đậu Hà lan 50 g
  • Cà rốt 50 g
  • Nấm đông cô 10 g
  • Thịt xá xíu 150 g
  • Tôm khô 50 g
  • Lạp xưởng 50 g
  • Lá sen tươi 1
  • Tỏi 10 g
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm cơm hấp lá sen

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu theo tỷ lệ 2 cốc gạo : 480ml nước, và nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe muối cùng chút hạt nêm.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 2

  • Hạt sen tươi: rửa thật sạch, luộc chín với chút xíu muối.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 3

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở to, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu Hà Lan rửa thật sạch, luộc chín với 1 chút xíu muối. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu, luộc chín với chút xíu muối. Tôm khô rửa thật sạch, luộc chín. Lạp xưởng rửa thật sạch, luộc chín,cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 5

  • Thịt xá xíu cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Lá sen sửa sạch, để ráo.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 6

  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, dầu sôi cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi thơm vàng rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo đều tay (tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen). Nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút là được.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 7

  • Cơm chín, dùng đũa xới cơm cho tơi rồi cho ra thau sạch.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 8

  • Cho nhân vừa xào xong vào.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 9

  • trộn thật đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 10

  • chuẩn bị sẵn 1 cái tô to có đường kính khoảng 20cm. Lau khô lá sen rồi đặt vào trong tô (đặt mặt có gân lá ở phía dưới).
  • Để khi mở cơm ra thêm phần đẹp mắt, rải 1 ít hạt sen vào trước rồi mới cho cơm vào. Khi cơm đã đầy ngang miệng tô thì túm phần thừa của lá sen lại và dùng tăm để ghim chặt.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 11

  • Mặc dù tất cả cá nguyên liệu đều đã được làm chín, nhưng công đoạn hấp cơm lại là công đoạn không thể thiếu để tạo nên hương vị cho món ăn này.
  • Dùng 1 nồi thủy tinh to, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đặt tô có gói cơm vào, đậy nắp, cho vào Microwave và hấp với thời gian 12 phút.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 12

  • Khi trình bày món cơm hấp lá sen, bạn dùng 1 đĩa có đường kính khoảng 30cm, úp ngược tô có gói cơm lại. Dùng dao rọc lá sen thành 6 cánh theo chiều từ đỉnh gói cơm đến giữa gói cơm. Cơm đã được nêm gia vị đầy đủ, tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị của nhiều người có thể dùng kèm với nước tương.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 13

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn trên đây hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm hấp lá sen này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh chua lá giang nấu cá diêu hồng cach lam mi y cuon bap đùi vịt sốt pho HA noi cá hồi sốt mentai món Nhật Đầu Mẹo cách làm mì tôm thịt bò trộn phomai Cách làm Bánh mì cách làm si rô dâu tây cach lam banh mi man may váy đầm Gà xào xả quy Nước chấm không ngon con bà hết khéo đậu bắp xào hải sản công thức cá đuối nướng nghệ Thịt be thịt gà cuốn tỏi lưỡi lợn sốt pate Miến ga cach lam ngan lop ngon hấp dẫn bo cuon la lot nuong canh thiên lý nấu cá cach lam salad ngon mocktail vải kiwi cơm gà xì dầu hến thịt xông khói cuộn phô mai ức gà xào ga chien nuoc mam ngon Khoai tây chiên canh gà bí xanh Bí quyết nấu cơm thật ngon món ý phở gà khô Võ Mạnh Lân Bà P tía tô trộn thịt bánh phô mai chanh mini cach lam banh trung man cach lam mam thai du du Mẹo rán cá không dính chảo 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự gà chiên ngon hon món ăn Việt xa lach rong nho tra xanh latte ngon dua thom banh bong thức uống giải khát Gan Tuong ot Cẩn 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cach lam mi nui sot bo bam mang tay salad trái xoài Dân dã cháo rau chạy ech xao muop thom kem trà xanh mì tôm trộn bánh trứng cơm rán bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn thịt heo nướng bếp thandex.php?q=cach nau sup chay">cach nau sup chay cach lam ga cuon cu nang Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì bo bittet baked pasta thom ngon tôm xào bơ cách làm bún sườn non đồ uống từ nước dừa Thit bo xao meo khu mui thit Cầu kỳ như ram gà Mứt hạt sen ca chep sot gung ngon banh quy bo lac ngon cocktail vải canh rau củ M Kem bánh mì huỳnh hoa hột gà xào me Chan gÃƒÆ đỗ tương cà rau lang cháy tỏi TOM NUONG MUOI OT Bạch Đằng nấm mèo trộn cay Banh Bot loc thịt bò bít tết măng tây cá phèn biển ba tri kho dừa Các loại nước ép sinh tố được sao lam bo Cach lam thit bo ap chao sot nam cách làm mứt quất hồng mon chay don gian trang phục tết 2013 gỏi đu đủ dừa thịt bò khô ngon con hai san xanh gà rang muối cach nau mon chao ech ngon dạ dày hầm chè khúc bạch vị vani thịt gà xào măng cach lam banh xeo chao hap ca ngon mì tôm xào sườn cốt lết sốt cà chua Sườn cốt Đi ăn thử bún thịt nướng Món ăn chay mất ngủ sữa phô mai khoai tây mì xào xúc xích cach lam mut vo cam deo hộp đựng đồ mướp hà lan