Cơm hấp lá sen không những thơm ngon mà còn rất cầu kì từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu trang trí bày dọn món ăn. Rất thích hợp để bạn chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ đấy. Sau đây sẽ là cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen

  • 2 cốc gạo – dùng cốc đong gạo đi theo nồi cơm điện (khoảng 250g)
  • Hạt sen tươi 150 g
  • Đậu Hà lan 50 g
  • Cà rốt 50 g
  • Nấm đông cô 10 g
  • Thịt xá xíu 150 g
  • Tôm khô 50 g
  • Lạp xưởng 50 g
  • Lá sen tươi 1
  • Tỏi 10 g
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm cơm hấp lá sen

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu theo tỷ lệ 2 cốc gạo : 480ml nước, và nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe muối cùng chút hạt nêm.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 2

  • Hạt sen tươi: rửa thật sạch, luộc chín với chút xíu muối.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 3

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở to, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu Hà Lan rửa thật sạch, luộc chín với 1 chút xíu muối. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu, luộc chín với chút xíu muối. Tôm khô rửa thật sạch, luộc chín. Lạp xưởng rửa thật sạch, luộc chín,cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 5

  • Thịt xá xíu cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Lá sen sửa sạch, để ráo.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 6

  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, dầu sôi cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi thơm vàng rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo đều tay (tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen). Nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút là được.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 7

  • Cơm chín, dùng đũa xới cơm cho tơi rồi cho ra thau sạch.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 8

  • Cho nhân vừa xào xong vào.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 9

  • trộn thật đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 10

  • chuẩn bị sẵn 1 cái tô to có đường kính khoảng 20cm. Lau khô lá sen rồi đặt vào trong tô (đặt mặt có gân lá ở phía dưới).
  • Để khi mở cơm ra thêm phần đẹp mắt, rải 1 ít hạt sen vào trước rồi mới cho cơm vào. Khi cơm đã đầy ngang miệng tô thì túm phần thừa của lá sen lại và dùng tăm để ghim chặt.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 11

  • Mặc dù tất cả cá nguyên liệu đều đã được làm chín, nhưng công đoạn hấp cơm lại là công đoạn không thể thiếu để tạo nên hương vị cho món ăn này.
  • Dùng 1 nồi thủy tinh to, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đặt tô có gói cơm vào, đậy nắp, cho vào Microwave và hấp với thời gian 12 phút.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 12

  • Khi trình bày món cơm hấp lá sen, bạn dùng 1 đĩa có đường kính khoảng 30cm, úp ngược tô có gói cơm lại. Dùng dao rọc lá sen thành 6 cánh theo chiều từ đỉnh gói cơm đến giữa gói cơm. Cơm đã được nêm gia vị đầy đủ, tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị của nhiều người có thể dùng kèm với nước tương.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 13

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn trên đây hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm hấp lá sen này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bít tết trứng sốt chua ngọt các món xào sả ớt ngon sã³c ngheu xao ngon các món ăn ngày mát banh mi pizza gà chiên gà rán bim bim món chiên Thiên cháy váy dài pasta bi ngoi sot pesto món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ nau che dau do ngon xien ca nuong mứt sen ngày tết cach nau banh tom cang cua chien com chanh day xi quách đậu tương banh bong lan la dua thịt ba rọi xiên nướng lau gà phi lê chiên bông lan Nhanh Làm bánh mì Châu chấu rang du Dau tay cà tím xàobackground-color: #6DABF6" href="/index.php?q= cách làm trứng chiên ngon"> cách làm trứng chiên ngon chuối chiên xù CAM công thức chả gà lá lốt trÃƒÆ ng bánh quy may mắn món rán cach làm bánh canh măng khô xương lợn Mi cay banh khoai my làm bánh bò móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi măng kho thịt cà ri cá u xơ tử cung gi cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon