Cơm hấp lá sen không những thơm ngon mà còn rất cầu kì từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu trang trí bày dọn món ăn. Rất thích hợp để bạn chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ đấy. Sau đây sẽ là cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen

  • 2 cốc gạo – dùng cốc đong gạo đi theo nồi cơm điện (khoảng 250g)
  • Hạt sen tươi 150 g
  • Đậu Hà lan 50 g
  • Cà rốt 50 g
  • Nấm đông cô 10 g
  • Thịt xá xíu 150 g
  • Tôm khô 50 g
  • Lạp xưởng 50 g
  • Lá sen tươi 1
  • Tỏi 10 g
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm cơm hấp lá sen

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu theo tỷ lệ 2 cốc gạo : 480ml nước, và nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe muối cùng chút hạt nêm.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 2

  • Hạt sen tươi: rửa thật sạch, luộc chín với chút xíu muối.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 3

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở to, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu Hà Lan rửa thật sạch, luộc chín với 1 chút xíu muối. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu, luộc chín với chút xíu muối. Tôm khô rửa thật sạch, luộc chín. Lạp xưởng rửa thật sạch, luộc chín,cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 5

  • Thịt xá xíu cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Lá sen sửa sạch, để ráo.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 6

  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, dầu sôi cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi thơm vàng rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo đều tay (tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen). Nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút là được.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 7

  • Cơm chín, dùng đũa xới cơm cho tơi rồi cho ra thau sạch.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 8

  • Cho nhân vừa xào xong vào.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 9

  • trộn thật đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 10

  • chuẩn bị sẵn 1 cái tô to có đường kính khoảng 20cm. Lau khô lá sen rồi đặt vào trong tô (đặt mặt có gân lá ở phía dưới).
  • Để khi mở cơm ra thêm phần đẹp mắt, rải 1 ít hạt sen vào trước rồi mới cho cơm vào. Khi cơm đã đầy ngang miệng tô thì túm phần thừa của lá sen lại và dùng tăm để ghim chặt.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 11

  • Mặc dù tất cả cá nguyên liệu đều đã được làm chín, nhưng công đoạn hấp cơm lại là công đoạn không thể thiếu để tạo nên hương vị cho món ăn này.
  • Dùng 1 nồi thủy tinh to, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đặt tô có gói cơm vào, đậy nắp, cho vào Microwave và hấp với thời gian 12 phút.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 12

  • Khi trình bày món cơm hấp lá sen, bạn dùng 1 đĩa có đường kính khoảng 30cm, úp ngược tô có gói cơm lại. Dùng dao rọc lá sen thành 6 cánh theo chiều từ đỉnh gói cơm đến giữa gói cơm. Cơm đã được nêm gia vị đầy đủ, tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị của nhiều người có thể dùng kèm với nước tương.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 13

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn trên đây hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm hấp lá sen này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm thịt ba chỉ thị ba chỉ"> thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay bà nh gẠc kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè