Cơm hấp lá sen không những thơm ngon mà còn rất cầu kì từ khâu chế biến nguyên liệu đến khâu trang trí bày dọn món ăn. Rất thích hợp để bạn chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ đấy. Sau đây sẽ là cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm cơm hấp lá sen

  • 2 cốc gạo – dùng cốc đong gạo đi theo nồi cơm điện (khoảng 250g)
  • Hạt sen tươi 150 g
  • Đậu Hà lan 50 g
  • Cà rốt 50 g
  • Nấm đông cô 10 g
  • Thịt xá xíu 150 g
  • Tôm khô 50 g
  • Lạp xưởng 50 g
  • Lá sen tươi 1
  • Tỏi 10 g
  • Gia vị: đường, muối, hạt nêm

Cách làm cơm hấp lá sen

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu theo tỷ lệ 2 cốc gạo : 480ml nước, và nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe muối cùng chút hạt nêm.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 2

  • Hạt sen tươi: rửa thật sạch, luộc chín với chút xíu muối.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 3

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở to, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 4

  • Đậu Hà Lan rửa thật sạch, luộc chín với 1 chút xíu muối. Cà rốt rửa thật sạch, cắt hạt lựu, luộc chín với chút xíu muối. Tôm khô rửa thật sạch, luộc chín. Lạp xưởng rửa thật sạch, luộc chín,cắt hạt lựu.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 5

  • Thịt xá xíu cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Lá sen sửa sạch, để ráo.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 6

  • Đặt chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, dầu sôi cho tỏi băm nhuyễn vào phi đến khi thơm vàng rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào đảo đều tay (tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen). Nêm vào 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút là được.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 7

  • Cơm chín, dùng đũa xới cơm cho tơi rồi cho ra thau sạch.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 8

  • Cho nhân vừa xào xong vào.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 9

  • trộn thật đều.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 10

  • chuẩn bị sẵn 1 cái tô to có đường kính khoảng 20cm. Lau khô lá sen rồi đặt vào trong tô (đặt mặt có gân lá ở phía dưới).
  • Để khi mở cơm ra thêm phần đẹp mắt, rải 1 ít hạt sen vào trước rồi mới cho cơm vào. Khi cơm đã đầy ngang miệng tô thì túm phần thừa của lá sen lại và dùng tăm để ghim chặt.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 11

  • Mặc dù tất cả cá nguyên liệu đều đã được làm chín, nhưng công đoạn hấp cơm lại là công đoạn không thể thiếu để tạo nên hương vị cho món ăn này.
  • Dùng 1 nồi thủy tinh to, cho vào nồi khoảng 1 lít nước, đặt tô có gói cơm vào, đậy nắp, cho vào Microwave và hấp với thời gian 12 phút.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 12

  • Khi trình bày món cơm hấp lá sen, bạn dùng 1 đĩa có đường kính khoảng 30cm, úp ngược tô có gói cơm lại. Dùng dao rọc lá sen thành 6 cánh theo chiều từ đỉnh gói cơm đến giữa gói cơm. Cơm đã được nêm gia vị đầy đủ, tuy nhiên để phù hợp với khẩu vị của nhiều người có thể dùng kèm với nước tương.

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn phần 13

Cách làm món cơm hấp lá sen bằng lo vi sóng tiện lợi thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn trên đây hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của mình! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cơm hấp lá sen này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vien trứng chiên đậu phụ cach nau canh hoa thien ly nấu bánh canh ghẹ thit heo Dễ Làm banh chien nong thom ngon cach lam thit heo nuong sườn cốt lết thạch trà xanh nem mien trung nước mắm Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu chao oc lon Bi do xao lẩu vịt nấu chao làm bánh flan ch đậu nhãn trè 潞 công thức rau câu bánh flan công thức đậu hũ chiên trứng cút kem plan cách trộn miến ngon banh chocolate chuoi mon banh beo long lon Khéo Tay style="background-color: #C610FD" href="/index.php?q= cải làn Cải rổ sốt dầu hào"> cải làn Cải rổ sốt dầu hào banh tart trung hong kong t bánh planụng bất ngờ của máy pha cà phê">7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê bún mọc nấu chả chấn Cach Lam Kho thịt bò bằm cuốn lá lốt âm thưc banh chocolate cuon pho mai xiu mai chay Tuyết Nguyễn Salad khoai tây cho tiệc Noel lap xuong thom ngon Muc xao thom boots cao cổ cháo hầm xương bò mì ý xào thịt bò dau tuoi nha Ä am sup nam ngon bo cuon rau cu sot sa te bánh gối vị khoai thức uống 膼岷玙 sup kem dau ha lan Phô mai Chù Gà hầm Harry Potter cà phê banh chocolate souffle so diep nuong sũa chua cha ca ga ham ngai cuu mon sup ngon xào mướp donut trà xanh trà xanh nóng trứng cuộn rau củ Nấu Ăn công thức bánh trôi Xi dau cách làm trứng hấp chả cá cuộn đậu đũa chiên cach lam cac mon ăn văt công thức làm bánh bao phở gà banh chocolate souffle ngon Hà My ngán Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon chao bao ngu Trứng cá hồi canh đậu hủ thịt nướng muối hạt chè trân châu xoài gà xào húng quế san hap dua trứng hấp nấm công thức bánh cuộn dâu tây xoài trộn bò khô qua tao cà qua banh chocolate thom ngon Món an chay bánh kem khai vi sup ca hoi bánh cuốn chảo sinh to xoai ngon 80 trứng op la lau chim bo cau bánh trứng đào công thức salad súp lơ xanh meo gà phi lê sốt cach lam cha com ngon sinh tố trái cây oreo làm bánh khoai lang banh chuoi tra dao Đâu nấu ăn chay Món Bún làm salad rong biển nuoc lau hai san MÓN CHIÊN Tự làm trứng rán cốm rán gà kiểu nhật canh chua thom ngon cach lam ca panna cotta sot trai cay cách làm bánh chocolate Cứ kiệu banh chuoi nuong nộm mực chua ngọt làm bánh mì cá nục kho rau củ chiên trứng với nghêu trứng rán ngô spaghetti voi thit vien banh da nem rau củ xiên que món chay cá diếc hấp cuon cha muc bap cai tim banh con so Khéo Tay túi sup cai bap cuon thit chan ga hap muoi tuyết nguyễn canh bò viên thập cẩm phở món Bắc Iron Chef khách sạn