Khi chán ngán những món cơm với gà, cá, thịt... bạn có thể đổi khẩu vị với món cơm ghẹ giản đơn, nhưng giàu đạm và lạ miệng.
Cơm ghẹ giản đơn mà ngon

Món ăn ngon, lạ, giàu chất đạm, vị đặc trưng.

Món ăn ngon, lạ, giàu chất đạm, vị đặc trưng.

Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc chấm với muối tiêu chanh, rang me, rang muối... Tuy nhiên, với loại ghẹ tươi ngon, bạn có thể sáng tạo thêm một món ăn lạ lạ và không kém phần hấp dẫn - cơm ghẹ.

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo loại dẻo thơm và ngon, hạt nhỏ

- Ghẹ tươi tùy lượng ăn

- Dưa leo, hành, dầu chiên, ớt, tỏi, nước mắm ngon, chanh, cà rốt, của cải trắng

1-8303-1427253692.jpg

Ghẹ chọn loại còn tươi ngon để thịt chắc và thơm.

Cách chế biến:

- Ghẹ luộc vừa chín, bóc vỏ gỡ lấy thịt

- Nấu cơm loại gạo ngon dẻo, khi chín, xới đều

- Hành cắt nhỏ, phi thơm với dầu

- Cà rốt, cải trắng xắt mỏng, trộn thêm ít đường, ngâm giấm chua

- Dưa leo xắt mỏng

- Món ăn sẽ thú vị khi dùng kèm nước chấm chua ngọt: dấm tỏi, ớt nhuyễn, pha chút chanh, thêm ít đường, nước mắm cho vừa ăn.

Tuy nhiên nếu có thời gian, bạn vẫn có thể chế biến món cơm ghẹ theo cách sau: ghẹ bóc bỏ vỏ, phần thịt xào thơm tỏi, nêm nước mắm, hạt nêm, đường, rắc tiêu. Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Cơm săn hạt, cho chút nước mắm, hạt nêm. Cuối cùng cho thịt ghẹ vào cơm, trộn thật đều, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

Món ăn sẽ ngon khi cơm còn nóng, cho vào đĩa, để lên cơm một ít mỡ hành, đồ chua, thịt ghẹ, dưa leo xắt mỏng và kết hợp cùng nước chấm chua ngọt... Dù cơm ghẹ khá giản dị và dễ chế biến, nhưng sẽ như một món ăn đổi vị cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn thêm phong phú.

Hà Lâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ghẹ cơm ghẹ món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản mà ngon

sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị