Khi chán ngán những món cơm với gà, cá, thịt... bạn có thể đổi khẩu vị với món cơm ghẹ giản đơn, nhưng giàu đạm và lạ miệng.
Cơm ghẹ giản đơn mà ngon

Món ăn ngon, lạ, giàu chất đạm, vị đặc trưng.

Món ăn ngon, lạ, giàu chất đạm, vị đặc trưng.

Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc chấm với muối tiêu chanh, rang me, rang muối... Tuy nhiên, với loại ghẹ tươi ngon, bạn có thể sáng tạo thêm một món ăn lạ lạ và không kém phần hấp dẫn - cơm ghẹ.

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo loại dẻo thơm và ngon, hạt nhỏ

- Ghẹ tươi tùy lượng ăn

- Dưa leo, hành, dầu chiên, ớt, tỏi, nước mắm ngon, chanh, cà rốt, của cải trắng

1-8303-1427253692.jpg

Ghẹ chọn loại còn tươi ngon để thịt chắc và thơm.

Cách chế biến:

- Ghẹ luộc vừa chín, bóc vỏ gỡ lấy thịt

- Nấu cơm loại gạo ngon dẻo, khi chín, xới đều

- Hành cắt nhỏ, phi thơm với dầu

- Cà rốt, cải trắng xắt mỏng, trộn thêm ít đường, ngâm giấm chua

- Dưa leo xắt mỏng

- Món ăn sẽ thú vị khi dùng kèm nước chấm chua ngọt: dấm tỏi, ớt nhuyễn, pha chút chanh, thêm ít đường, nước mắm cho vừa ăn.

Tuy nhiên nếu có thời gian, bạn vẫn có thể chế biến món cơm ghẹ theo cách sau: ghẹ bóc bỏ vỏ, phần thịt xào thơm tỏi, nêm nước mắm, hạt nêm, đường, rắc tiêu. Cho ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi. Cơm săn hạt, cho chút nước mắm, hạt nêm. Cuối cùng cho thịt ghẹ vào cơm, trộn thật đều, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

Món ăn sẽ ngon khi cơm còn nóng, cho vào đĩa, để lên cơm một ít mỡ hành, đồ chua, thịt ghẹ, dưa leo xắt mỏng và kết hợp cùng nước chấm chua ngọt... Dù cơm ghẹ khá giản dị và dễ chế biến, nhưng sẽ như một món ăn đổi vị cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn thêm phong phú.

Hà Lâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ghẹ cơm ghẹ món ngon từ ghẹ Cơm ghẹ đơn giản mà ngon

bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c đêmclass="label" style="background-color: #03CFEF" href="/index.php?q=Mon khai vi">Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân