Cơm thơm bùi mùi dầu vừng, gừng tỏi, thịt gà mềm quyện với vị ngòn ngọt của lạp xưởng. Cách làm giản đơn mà lại rất thơm ngon và đủ chất. Đặc biệt thích hợp cho những ngày trời hơi se lạnh nhé ;)

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 150 Gr

• lọc xương một ít

• thái miếng vừa ăn) một ít

• Nấm đông cô 2 Cái

• Rau xanh một ít

• Cải thìa một ít

• rửa thật sạch một ít

• để ráo một ít

• thái một ít

• Lạp xưởng 1 Cái

• Gạo một ít

• để ráo nước) một ít

• Gừng 2 Muỗng canh

• Tỏi băm thật nhỏ một ít

• Rượu trắng một ít

• dầu chiên một ít

• Nước tương một ít

• Dầu hào một ít

• Tiêu trắng một ít

• Dầu vừng một ít

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt gà với 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 4-5 giọt dầu vừng, tiêu trắng. Để ít nhất 30 phút cho thịt thấm gia vị.

2

nấu nóng 1 muỗng dầu chiên trong chảo. Phi thơm gừng & tỏi. 

3

Để lửa to. Cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng từ 2 - 3 phút.

4

Cho nấm & lạp xưởng vào chảo, đảo thêm 2 phút. 

5

Cho gạo đã vo sạch vào chảo + 1 muỗng xì dầu + vài giọt dầu vừng. Đảo đều tay thêm 3 -4 phút.

6

Trút hỗn hợp gạo thịt vào nồi cơm điện. Đổ nước nấu như nấu cơm bình thường. 

7

Khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm (hâm nóng) thì cho rau vào, lấy thìa/ đũa xới đều cơm, rau, thịt trong nồi. Đậy nắp nồi đợi thêm khoảng 20 phút.

8

Xới cơm ra bát, dùng nóng. Có thể pha thêm nước chấm xì dầu & ớt tươi.

9

Mong các bạn ngon miệng! ^.^
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)