Cơm thơm bùi mùi dầu vừng, gừng tỏi, thịt gà mềm quyện với vị ngòn ngọt của lạp xưởng. Cách làm giản đơn mà lại rất thơm ngon và đủ chất. Đặc biệt thích hợp cho những ngày trời hơi se lạnh nhé .
Cơm gà thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram thịt gà (thịt lườn hoặc đùi, lọc xương, thái miếng vừa ăn)
  • 2-3 cái nấm đông cô (ngâm nở, thái miếng vừa ăn)
  • 150 gram rau xanh (cải ngọt, cải thìa, bó xôi..): rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn
  • Lạp xưởng (cắt lát)
  • Gạo (vo sạch, để ráo nước)
  • Gừng, tỏi băm thật nhỏ
  • Rượu gạo
  • dầu chiên
  • Gia vị các loại: xì dầu (nước tương), dầu hào, tiêu trắng
  • Dầu vừng
Hướng dẫn cách làm:
  • Ướp thịt gà với 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 4-5 giọt dầu vừng, tiêu trắng. Để ít nhất 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cơm gà thập cẩm 1

  • nấu nóng 1 muỗng dầu chiên trong chảo. Phi thơm gừng và tỏi.
  • Để lửa to. Cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng từ 2 – 3 phút
Cơm gà thập cẩm 2

Cơm gà thập cẩm

  • Cho nấm và lạp xưởng vào chảo, đảo thêm 2 phút.
Cơm gà thập cẩm 3

Cơm gà thập cẩm

  • Cho gạo đã vo sạch vào chảo + 1 muỗng xì dầu + vài giọt dầu vừng. Đảo đều tay thêm 3-4 phút.
  • Trút hỗn hợp gạo thịt vào nồi cơm điện. Đổ nước nấu như nấu cơm bình thường.
  • Khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm (hâm nóng) thì cho rau vào, lấy thìa/ đũa xới đều cơm, rau, thịt trong nồi. Đậy nắp nồi đợi thêm khoảng 20 phút.
Cơm gà thập cẩm 4

Cơm gà thập cẩm

  • Xới cơm ra bát, dùng nóng.
  • Có thể pha thêm nước chấm xì dầu và ớt tươi.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà thập cẩm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga thap cam com ga goi la sen com ga hap la chanh com ga ngu sac

thạch phô mai Kho ca tram công thức salad cá ngừ hình thuyền cach lam mon sua chua dam cach lam banh bot ran tôm sốt chua cay bun thit bo xao ngon bánh bông lan khoai môn làm mứt tac đồ uống mùa hè món ngon ngày Tết chao ga thom ngon súp hành tây pháp ca loc kho to gỏi óc Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà pate gan ngong thom banh bap chien canh nghêu bí xanh Mon goi ngon Com chiên duong chau trang trí bàn mon viet nam cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa chiffon tra xanh salad gà rau củ cach nau canh chua Cách nướng thịt rau củ nộm chua ngọt Cà phê Bánh vòng Hạn Trân Châu ghẹ rim mặn quán ăn nổi tiếng trái sung nhồi phô mai tim ga kho Pupa chiên trứng cà chua kiểu ý muc xao nam cach lam banh cupcake chocolate cach nau cao lau Alfajores Xoi hap bánh kem kiểu napoleon lam nuoc dau Món ngon dễ làm snack rau củ chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cach nau com ga ngu sac làm snack với cà rốt Khoai tay kep thit thit bo nuong cu nen bánh bột lọc com rang dua bo ngon suon non rim xa xiu ngon lam cupcake tra xanh ngon canh ca khoai can nuoc mực nướng sa tế ngon 5 món bánh canh siêu ngon xứ Huế Dễ giày mới bò tái chanh bắp xào phomat củ dền nấu thịt bằm chao gac bap nuong Ä Ã canh suon heo ngũ vị hương sinh tố trái dừa rau má bò xào bún chanh đào bánh hẹ giòn thơm phong bao cu chả cà rốt chao bo cau sinh tố bơ ngon lam thach dua cách nấu vịt nấu măng cupcake giáng sinh mì hoành thánh gà hấp cải bẹ xanh bà nh cam bánh hình trái nhãn sườn rang thính Đình Ngang bún nước Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém mẹo thái hành không cay mắt làm bánh crepe cach lam mi thit bo xao ga nau chao ngon giÒ nÂy chẢ da heo cơm nếp sinh tố sầu riêng bơ lam sup ga rau cu trứng tráng phô mai xoi cuc Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua cach lam mang chua ngam ngon mì ý kiểu trung món Lagu cách làm món xoài lắc mì ý bánh bò vị cà phê nướng thịt gà hấp xì dầu cẠo mon bun rieu cua banh cream chesse ngon nấu canh trứng công thức rau câu bánh flan trà xanh Rau ngọt bánh nếp khoai lang dẻo nom tom quyt cai thao cà ngon cách làm thạch dừa canh cá nấu rau củ các cách làm kem bơ trứng rán bí ngòi