Cơm thơm bùi mùi dầu vừng, gừng tỏi, thịt gà mềm quyện với vị ngòn ngọt của lạp xưởng. Cách làm giản đơn mà lại rất thơm ngon và đủ chất. Đặc biệt thích hợp cho những ngày trời hơi se lạnh nhé .
Cơm gà thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 150 gram thịt gà (thịt lườn hoặc đùi, lọc xương, thái miếng vừa ăn)
  • 2-3 cái nấm đông cô (ngâm nở, thái miếng vừa ăn)
  • 150 gram rau xanh (cải ngọt, cải thìa, bó xôi..): rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn
  • Lạp xưởng (cắt lát)
  • Gạo (vo sạch, để ráo nước)
  • Gừng, tỏi băm thật nhỏ
  • Rượu gạo
  • dầu chiên
  • Gia vị các loại: xì dầu (nước tương), dầu hào, tiêu trắng
  • Dầu vừng
Hướng dẫn cách làm:
  • Ướp thịt gà với 1 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng dầu hào, 1 muỗng rượu, 4-5 giọt dầu vừng, tiêu trắng. Để ít nhất 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cơm gà thập cẩm 1

  • nấu nóng 1 muỗng dầu chiên trong chảo. Phi thơm gừng và tỏi.
  • Để lửa to. Cho thịt gà vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng từ 2 – 3 phút
Cơm gà thập cẩm 2

Cơm gà thập cẩm

  • Cho nấm và lạp xưởng vào chảo, đảo thêm 2 phút.
Cơm gà thập cẩm 3

Cơm gà thập cẩm

  • Cho gạo đã vo sạch vào chảo + 1 muỗng xì dầu + vài giọt dầu vừng. Đảo đều tay thêm 3-4 phút.
  • Trút hỗn hợp gạo thịt vào nồi cơm điện. Đổ nước nấu như nấu cơm bình thường.
  • Khi nồi cơm chuyển sang chế độ Warm (hâm nóng) thì cho rau vào, lấy thìa/ đũa xới đều cơm, rau, thịt trong nồi. Đậy nắp nồi đợi thêm khoảng 20 phút.
Cơm gà thập cẩm 4

Cơm gà thập cẩm

  • Xới cơm ra bát, dùng nóng.
  • Có thể pha thêm nước chấm xì dầu và ớt tươi.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà thập cẩm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga thap cam com ga goi la sen com ga hap la chanh com ga ngu sac

cach nau che dau ngu lam banh rum chocolate truffles chủ trang trại canh ga chien nuoc mam Susur Lee Xôi khoai mon dạ dày xào goi cu hu duà nầm cach lam banh su bà nh cam đoan cánh gà chiên coca cola mâm xôi thịt ba chỉ om chuối xanh mực xào Hàn Quốc Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Rau câu công thức bingsu trái dừa chiên tôm thịt sò lụa xào đậu que banh crepe kem sau rieng sieu ngon xa lach tao canh khoai sọ nấu với sườn non Vịt bắc kinh thạch đu đủ sữa dừa lục tào xá thực phẩm làm nóng đôi lứa bun bi khoai tây chiên kiểu âu bánh Nama phở gà trộn Canh cá trứng chiên nấm phô mai 70 Điên Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò nuoc ep thom chÆ a bUn cách làm sinh tố cà chua CÃƒÆ nuong trứng chiên nhân thịt trung cuon cach nau com ga ngon chuối nhúng Canh xương hầm Italian cầu sữa bột báng trộn xoài kim chi thịt heo cach lam bau hap ca hoi hoa quả trộn kep nhan dua thom ngon Cá khô nau banh canh thit kho cu sen canh cua rau đay mồng tơi cach lam xoi ngu sac Cach lam pate món ăn Việt khoai sọ nấu sườn non canh rau muong Thứ Bánh bột lộc món ngon bữa sáng làm chả cốm thịt sandwich trung ngon giãƒæ o làm tôm chua chả bắp sua chu voi mut sim riềng nuoc chanh mat ong da khat thịt bò trộn gỏi mam ca phao gà kho cay sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach lam banh mi o sữa đậu xanh vị lá dứa 3 xa lach macedonia NAU PHO BO Mẹo nhỏ với khoai tây che tran chau cách làm tép rang khế nấu chè hạt sen các món ngon từ tép Hạnh nhân bánh xoắn màu xanh Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa cach nau com la sen sườn kho cach kho cà chep món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bua sang voi banh mi kep cach lam bot dau Cách làm cánh gà chiên nước mắm Đậu hũ VẠbò luộc nước mắm Nhá độc đáo đường chéo hong ngam ca hoi ao chao ngon plan trÃƒÆ xanh salad dua chuot Hấp cá nộm ngao lam banh deo bánh quy bạc hà đế lót ly Nam giới bánh trai cupcake rau củ om cánh gà bap cai luoc boÃƒÆ cach lam banh qui bo banh canh thit cách nấu bún bò huế