Cuối tuần bạn hãy thử đổi món với cơm gà vàng ươm thơm mùi nghệ cho gia đình mình nha.
Cơm gà Tam Kỳ

Nguyên liệu cần có:

2lon gạo

¼ (một phần tư) lon nếp.

1 con gà mái dầu.

1 củ hành tây

Gia vị: dầu chiên, tiêu, tỏi, đường, bột nghệ, chanh, ớt

Trang trí: Xà-lách, cà chua, ngò, rau răm

Hướng dẫn cách làm:

com-ga-tam-ky-1

– Gà luộc lấy nước, khi luộc gà cho ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ, hạt nêm, muối vào nước luộc gà.

– Gạo và nếp ngâm 1giờ, sau đo vo sạch, để ráo nước.

– Phi hành tím với dầu chiên, lấy phần dầu ra, trộn với gạo đã vo sạch (khoảng 4-5 muỗng súp dầu), cho 1 chút bột nêm, tiêu, muối vào. Cho nước luộc gà vào xâm xấp mặt gạo và nấu bình thường.

– Gà xé ra, nêm với chút hạt nêm, muối, tiêu.

– Hành tây chẻ múi cau mỏng, ngâm nước đá cho giòn-

– Rau răm cắt nhỏ, trộn cùng thịt gà xé.

– Trộn thịt gà, hành tây, rau răm va cho nước chanh vào trộn thật đều tất cả lên.

– Pha nước mắm với tỏi, ớt (nếu ăn cay), đường, chanh. Hoặc nấu nước với đường, cho nước mắm vô, cho thêm tỏi băm, chanh, khuấy đều. Nước chấm tùy mỗi nhà.

Mình làm gỏi bắp cải vì con to mà nhà chỉ có mấy người thôi :D. Một nửa gà bóp gỏi, một nửa ăn với cơm.

Mong các bạn thành công với món cơm gà Tam Kỳ.

Cơm gà Tam Kỳ

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau com ga ngon com ga com ga tam ki com ga tam ky ngon

cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi