Cuối tuần bạn hãy thử đổi món với cơm gà vàng ươm thơm mùi nghệ cho gia đình mình nha.
Cơm gà Tam Kỳ

Nguyên liệu cần có:

2lon gạo

¼ (một phần tư) lon nếp.

1 con gà mái dầu.

1 củ hành tây

Gia vị: dầu chiên, tiêu, tỏi, đường, bột nghệ, chanh, ớt

Trang trí: Xà-lách, cà chua, ngò, rau răm

Hướng dẫn cách làm:

com-ga-tam-ky-1

– Gà luộc lấy nước, khi luộc gà cho ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ, hạt nêm, muối vào nước luộc gà.

– Gạo và nếp ngâm 1giờ, sau đo vo sạch, để ráo nước.

– Phi hành tím với dầu chiên, lấy phần dầu ra, trộn với gạo đã vo sạch (khoảng 4-5 muỗng súp dầu), cho 1 chút bột nêm, tiêu, muối vào. Cho nước luộc gà vào xâm xấp mặt gạo và nấu bình thường.

– Gà xé ra, nêm với chút hạt nêm, muối, tiêu.

– Hành tây chẻ múi cau mỏng, ngâm nước đá cho giòn-

– Rau răm cắt nhỏ, trộn cùng thịt gà xé.

– Trộn thịt gà, hành tây, rau răm va cho nước chanh vào trộn thật đều tất cả lên.

– Pha nước mắm với tỏi, ớt (nếu ăn cay), đường, chanh. Hoặc nấu nước với đường, cho nước mắm vô, cho thêm tỏi băm, chanh, khuấy đều. Nước chấm tùy mỗi nhà.

Mình làm gỏi bắp cải vì con to mà nhà chỉ có mấy người thôi :D. Một nửa gà bóp gỏi, một nửa ăn với cơm.

Mong các bạn thành công với món cơm gà Tam Kỳ.

Cơm gà Tam Kỳ

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau com ga ngon com ga com ga tam ki com ga tam ky ngon

làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn cach lam sua lac nghiên cứu Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh trôi lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu chân gio cá chẽm rán nước mắm nui nấu mọc tôm cach lam banh chuoi Cach nau bun Suon Bánh gối giòn tan cho cả nhà ốc cà na