Cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

• 1 con gà ta nhỏ khoảng 1 kg.
• 3 bát gạo tám loại ngon
• Hành tây: 1 củ, rau răm, rau thơm
• 1 miếng gừng nhỏ,  bột nghệ, 1 quả ớt, 1 quả chanh.
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách nấu cơm gà Tam Kỳ bao gồm các bước sau:

1. Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Cho gà vào luộc chín, lúc luộc cho vào chút muối, bột nêm, nửa củ hành tây, bột nghệ cho gà vàng đẹp. Khi gà chín thì xé nhỏ.                                                                                                                                   
2. Hành tây cắt mỏng ngâm với nước lạnh để cho hành giòn và không có mùi hăng.                                                           
3. Rau răm, rau thơm, mùi xắt nhỏ để riêng.                                                                                                                                                      
4. Gạo đem vo sạch, sau đó để ráo nước. Đổ nước luộc gà xâm xấp mặt gạo, cho vào nồi cơm điện. Nấu chín như nấu cơm bình thường.                                                                                                                                                                                                 
5. Gừng giã thật nhuyễn hòa với đường, nước mắm, ớt cho hơi ngọt, mặn đậm đặc. Lúc nào ăn, chan nước mắm gừng vào cơm, dùng kèm với thịt gà và cơm.
6. Gà ta đem xé nhỏ, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu + ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm, vài giọt chanh trộn thật đều cho thấm gia vị. Lúc nào gần ăn, trộn hành tây, rau răm, rau thơm.                                                                                                                                                                                      

Với món gà cơm gà Tam Kỳ này rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ và dễ chịu như thế này. Vị ngọt bùi của cơm cộng với vị béo ngậy của gà tạo nên một hương vị thơm ngon vô cùng, với hành tây và các loại rau thơm sẽ làm cho các bạn cảm thấy đỡ ngấy hơn. Ngoải ra, các bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món cơm gà chiên cũng thơm ngon lắm đó.

Mong các bạn thành công với cách nấu cơm gà Tam Kỳ này nha! Để học thêm bí quyết nấu các món gà, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!