Nói đến miền Trung thì không ai không nghĩ đến món cơm nổi tiếng của miền này. Những du khách đấn đây đều thích thú với món cơm này. Cách nấu món cơm này cũng cực kì dễ làm và giản đơn như con người Miền Trung Vậy.
Cơm gà tam kì

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà 1,2 kilogram rửa thật sạch
  • 1 chén ăn cơm gạo
  • ⅓ (một phần ba) chén gạo nếp
  • 1 bó rau răm
  • 1 củ hành tây cắt hơi mỏng ngâm vào tô có pha 2 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối. Cho vào tủ lạnh kho nào trộn gà thì lấy ra.
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nghệ
  • 1 muỗng súp tỏi băm
  • 1 muỗng súp ớt cắt nhỏ
  • 1 củ hành thương cắt mỏng
  • 2 muỗng súp dầu chiên
  • Nước mắm, muối, giấm….
Hướng dẫn cách làm:
cơm gà tam kỳ

cơm gà tam kỳ

  •  Nấu nước cùng với 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 củ hành tây, cho gà vào luộc khoảng 40-45 phút là gà chín. Gắp gà ra dĩa.
  •  Cho 2 muỗng súp dầu phi chung với hành tím cắt mỏng cho thơm. Vớt hành tím ra. Còn dầu đổ ra chén chút nữa nấu cơm.
  •  Gạo, nếp vo sạch. Sau đó cho nước luộc gà vào nấu bình thường. Khi cơm gần chín bạn cho dầu phi thơm vào sới đều và nấu chín.
  •  1 củ hành tây cắt hơi mỏng ngâm vào tô có pha 2 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê muối. Cho vào tủ lạnh kho nào trộn gà thì lấy.
  •  Rau răm xắt nhỏ.
  •  Cho 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh, ớt, tỏi băm hoà tan trong một cái chén.
  •  Gà xé đừng quá nhỏ cho vào âu to, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, 1/5 (một phần năm) muỗng cà-phê muối, ½ (một phần hai) chén nước mắm ớt tỏi, hành tây trộn thật đều, sau đó cho rau răm vào trộn chung là xong. Các bạn nhớ trộn gà vừa ăn thôi nhé vì cơm chúng ta nấu cũng đã có nếm nêm rồi đấy.
    Trình bày: Cơm cho ra chén ấn nhẹ, sau đó úp ra dĩa, cắt vài lát cà chua xếp hai bên. Cho gà trộn vào.

Món cơm gà tam kì này đòi hỏi cơm dẻo nhưng phải rời rạc, gà không mặn có vị cay của ớt và thơm của rau. Nếu bạn thích vị đâm đà thì chấm thêm nước mắm cay. Mong các bạn thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga tam ki cach nau com ga tam ki com ga tam ki ngon mon com ga tam ki

se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng cach nau mi cuad-color: #C409B8" href="/index.php?q=ca ri xanh">ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ mì gan heo cà y sẠcách làm bánh flan vị lựu chuoi nuong sot dua ngon mì cay bánh mỳ kẹp phô mai cách nấu sữa đậu phộng Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài ca nuc kho rieng Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt goi bo thom ngon Bánh Mặn cach nau xoi hat de Salad thit bo khoai cu dau xao thit Butter Chicken canh rau sô cô la cam Thit b ² Banh bao sua tuoi Lớp uncategorized Che dau bua trua cach nau mi cua cánh gà kho nấm đậu hủ kho măng nấu canh tôm chua sữa chua dâu cà bà Æ