chuẩn bị sẵn
- 2 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 1 bắp hoa lơ xanh
- 1 củ gừng
- Gia vị : xì dầu, muối, đường, dầu hào, rượu trắng
Cách làm
-
1
rửa thật sạch gà rồi dùng kéo rạch ở giữa, dọc theo xương gà.
-
2
Sau đó, bạn lóc bỏ xương gà đi.
-
3
Dùng dao hoặc búa dần cho thịt gà mềm hẳn ra.
-
4
Cho gà vào bát lớn, thêm gừng đã xắt lát, rượu trắng, dầu hảo, muối, đường, xì dầu vào, trộn thật đều.
-
5
Ướp gà trong khoảng 30 phút cho miếng gà thấm gia vị.
-
6
chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, rồi cho gà vào, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu.
-
7
Kế đến, bạn lật ngược gà lại và chiên đến khi gà vàng đều cả 2 mặt.
-
8
Cắt nhỏ gà, đồng thời chần chín cà rốt và bông cải để ăn kèm.
-
9
Thêm một bát cơm nóng nữa là bạn đã có một bữa ăn cực đủ chất và nhanh gọn rồi!
Khi chiên gà bạn lưu ý đảo liền tay để gà chín đều nhé!
Gà càng ướp lâu thì sẽ càng ngon đấy! Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
