Một món ăn Châu Âu dành cho những người thích ăn béo. Phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng hòa cùng gà và nấm sẽ làm bạn phải yêu thích món ăn này. Phần cho 2 người ăn
Cơm gà nướng phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 5 tép tỏi
  • 200 gram nấm hương khô (hoặc tươi)
  • 200 gram thịt gà phi lê
  • 15 gram bơ
  • Một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây (tự nấu hoặc dùng hộp bán sẵn đều được)
  • Phô mai Mozzarella sợi (hoặc mua cục to về cắt khối nhỏ cũng được)
  • Phô mai Cheddar hoặc Parmesan đều được
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai

  • Thịt gà và nấm cắt nhỏ, bề dài tầm một lóng ngón tay hoặc ngắn hơn.
  • Gạo vo nước cho sạch, đổ hết nước và để cho khô một tí.

Cơm gà nướng phô-mai 1

  • Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ nóng chảy ra thì cho gà và nấm vào xào cho đến khi gà chín chuyển sang màu trắng thì lập tức đổ gạo vào, thêm muối và tiêu, trộn thật đều chừng 3 phút rồi tắt lửa. Đợi cho hỗn hợp nguội lại một tí thì trút tất cả vào nồi cảm, đổ nước sâm sấp ít hơn 1 lóng tay rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Cơm gà nướng phô-mai 2

  • Sau khi cơm chín, nếm thử vị. Thêm muối, tiêu nếu cần để điều chỉnh khẩu vị. Dùng mui đánh cơm lên cho đều và chia thành 2 phần trút vào 2 khay aluminium hoặc tô bằng sành sứ, nói chung là những thứ có thể chịu nhiệt tốt khi nướng. (lưu ý là mình nấu cho 2 người ăn nên sử dụng 2 tô bằng inox).
  • Chan một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây lên trên bề mặt cơm (mình dùng 3 muỗng canh cho mỗi tô). Nhớ là chỉ để cơm cao hơn ½ (một phần hai) tô một ít mà thôi vì khi nướng phô-mai sẽ giãn nở.

Cơm gà nướng phô-mai 3

  • Rắc phô  mozzarella và cheddar (hoặc parmesan) phủ kín lên trên.
  • Cho vào lò, để lửa từ trên,  nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi phô-mai tan chảy thành một lớp màu vàng hơi nâu.
  • Lưu ý trong lúc nướng phải canh kĩ, phô-mai chảy ra và có màu vàng nâu là lấy ra ngay, để lâu sẽ bị cháy khét.

Cơm gà nướng phô-mai 4

  • Dùng cùng với súp khoai tây sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
  • Phô-mai bạn có thể mua tại siêu thị Tây ở Thảo Điền.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà nướng phô-mai.

Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga nuong pho mai com ga goi la sen com ga la dua com ga ngu sac

boc banh trang banh cupcake chocolate ngon chuối sốt caramen tự chế giỏ cách làm xúc xích heo cach lam kem banh sinh nhat lẩu ốc chua ngọt bánh su se banh phong tôm bà nh trung thu kem tuyết cari cà salad gà chè táo xọn Thit lon kho đa cn gion tôm rim nước mắm trẻ Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy khoai tây nhân phô mai chè đậu đen banh cookies bo Món Lẩu Phá BÃP bi quyet luoc ngo sen gỏi chay Cua Biển bánh muffin chip bã cafe rau câu dừa dẻo bánh mì noel Điểm m bồ8D332" href="/index.php?q=cÃƒÆ tim xao">cÃƒÆ tim xao dau hu non sot ca chua Mojito dua ngon công thức panna cotta dâu tây khám phá qua dua nấu ăn nui xào cá sốt tương ớt ép cà rốt thit xao dau chay toi nem chua thit bo cơm niêu vムcanh bí kho qua xao chay cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh khế kem xôi dừa ngon khỏe trứng canh nấm thịt bầm chung giải BÃÆo ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm món ngon với gà bánh tét nhân đậu xanh c khéo tay hay làm kho bo nuong cay kiệu cẠo com gia dinh Quận cải xiên mien tim ga lac luon vit ap chao bánh đậu phộng phô mai Bun thang thạch rau câu canh rau ngót nấu mọc giò heo kho sả ớt bồ canh khoai thịt viên sữa chua dẻo cach lam me ngao duong ngon Bí Quyết chân gà pizza trộn salad đồng Lương Ngọc Quyến làm Đẹp hến ca hap rau cu salad thit bo kieu thai thach dua hau op bánh bao ngọt Mon banh Vừa ầm ấm chân gà kho ngũ vị hương món mì kimbap công thức cua chiên heo hầm quên che bien sushi sài gòn chân giò muối suon cuu nuong bo cach lam thit muoi xuong ham Mexico cach lam thit nuong thạch củ năng khoai tay tron công thức cá kho kiểu hàn quốc Bánh trưng dua cai thao bánh đậu nành chuối nấu ba ba day nấu ăn Banh ran kep kem cach che bien nem nuong bà nh mực xào củ cải Món Âu