Một món ăn Châu Âu dành cho những người thích ăn béo. Phô mai thơm ngậy tan chảy trong miệng hòa cùng gà và nấm sẽ làm bạn phải yêu thích món ăn này. Phần cho 2 người ăn
Cơm gà nướng phô-mai

Nguyên liệu cần có:

  • 5 tép tỏi
  • 200 gram nấm hương khô (hoặc tươi)
  • 200 gram thịt gà phi lê
  • 15 gram bơ
  • Một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây (tự nấu hoặc dùng hộp bán sẵn đều được)
  • Phô mai Mozzarella sợi (hoặc mua cục to về cắt khối nhỏ cũng được)
  • Phô mai Cheddar hoặc Parmesan đều được
  • Muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:
Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai

  • Thịt gà và nấm cắt nhỏ, bề dài tầm một lóng ngón tay hoặc ngắn hơn.
  • Gạo vo nước cho sạch, đổ hết nước và để cho khô một tí.

Cơm gà nướng phô-mai 1

  • Làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ nóng chảy ra thì cho gà và nấm vào xào cho đến khi gà chín chuyển sang màu trắng thì lập tức đổ gạo vào, thêm muối và tiêu, trộn thật đều chừng 3 phút rồi tắt lửa. Đợi cho hỗn hợp nguội lại một tí thì trút tất cả vào nồi cảm, đổ nước sâm sấp ít hơn 1 lóng tay rồi nấu như nấu cơm bình thường.

Cơm gà nướng phô-mai 2

  • Sau khi cơm chín, nếm thử vị. Thêm muối, tiêu nếu cần để điều chỉnh khẩu vị. Dùng mui đánh cơm lên cho đều và chia thành 2 phần trút vào 2 khay aluminium hoặc tô bằng sành sứ, nói chung là những thứ có thể chịu nhiệt tốt khi nướng. (lưu ý là mình nấu cho 2 người ăn nên sử dụng 2 tô bằng inox).
  • Chan một ít nước súp nấm hoặc súp khoai tây lên trên bề mặt cơm (mình dùng 3 muỗng canh cho mỗi tô). Nhớ là chỉ để cơm cao hơn ½ (một phần hai) tô một ít mà thôi vì khi nướng phô-mai sẽ giãn nở.

Cơm gà nướng phô-mai 3

  • Rắc phô  mozzarella và cheddar (hoặc parmesan) phủ kín lên trên.
  • Cho vào lò, để lửa từ trên,  nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi phô-mai tan chảy thành một lớp màu vàng hơi nâu.
  • Lưu ý trong lúc nướng phải canh kĩ, phô-mai chảy ra và có màu vàng nâu là lấy ra ngay, để lâu sẽ bị cháy khét.

Cơm gà nướng phô-mai 4

  • Dùng cùng với súp khoai tây sẽ cho hương vị đậm đà hơn.
  • Phô-mai bạn có thể mua tại siêu thị Tây ở Thảo Điền.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm gà nướng phô-mai.

Cơm gà nướng phô-mai 5

Cơm gà nướng phô-mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga nuong pho mai com ga goi la sen com ga la dua com ga ngu sac

cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc xoi do kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi