Những sắc màu tươi ngon trong món ăn cơm gà ngũ sắc sẽ chinh phục các bé khó tính nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đồng thời, vị ngon ngọt của thịt gà, vị giòn rụm của những hạt cơm chiên giúp bé ăn mãi không chán.
Cơm gà ngũ sắc

Nguyên liệu cần có:

  • 2 cái đùi gà lớn hoặc 2 miếng ức gà
  • 2 quả trứng gà
  • 1 búp xà-lách
  • Tôm khô
  • Tỏi, củ hành tím
  • Hạt điều
  • 1 chén gạo (hoặc 2 chén cơm)
  • Dưa leo
  • Dầu hào, dầu mè
  • Nước mắm
  • Giấm, đường
  • Hắc xì dầu
  • Muối
  • Cà-rốt
Hướng dẫn cách làm:

com-ga-ngu-sac

  • Tôm khô ngâm nước nóng, vớt ra, để ráo. Xà-lách rửa thật sạch, cắt sợi. Thịt gà rửa thật sạch, nấu nồi nước, cho gà vào luộc sơ khoảng 5 phút. Vớt ra rổ cho ráo nước, dùng khăn sạch lau khô. Xé thịt thành sợi. Gạo đãi nhiều lần nước cho sạch, thêm nước luộc gà vào, đổ nước xâm xấp với mặt gạo, nấu chín để nguội. Dưa leo, cà-rốt xóc muối rồi trộn 1 muỗng súp giấm, 1 muỗng súp đường. Bắc chảo dầu sôi, tắt lửa, thả hạt điều vào, chờ nguội bớt, vớt bỏ hạt.
  • Rưới dầu điều vào cơm để chiên và trộn thật đều tay. Lấy một chảo khác cho dầu nóng, phi tỏi vàng thơm cho thịt gà vào xào. Cho tiếp tôm khô vào, nêm nước mắm, đường, hắc xì dầu, dầu mè, dầu hào vừa ăn. Chế một ít nước luộc gà vào, xào đều tay. Khi thịt gà và tôm khô vừa ráo nước, cho cơm vào và đảo đến khi cơm khô và tơi. Trứng chiên vàng, cắt sợi. Bày cơm ra dĩa, xếp xà-lách, trứng chiên, tôm khô, đồ chua. Thưởng thức món cơm gà ngũ sắc.

Bí quyết: Đùi gà rửa thật sạch, chần sơ qua nước sôi loại bỏ tạp chất. Cho cơm vào tủ lạnh 10 phút để hạt cơm vừa khô, khi rang cơm sẽ tơi đều.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ga ngu sac cach nau com ga ngu sac com ga ngu sac ngon lam com ga ngu sac ngon

cá kho ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn CHÃƒË Nhừ banh mi cuon cha bong ngon cách nấu sữa đậu nành Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê BANH NGOT bánh cá ngần chiên giòn cà ch lam mam tep bắp hột nướng bơ thịt bò hầm bí đỏ súp đậu hũ bí ngô gムdọn hấp nghêu với sả ca tim chè ngon bun tom cach lam vit nau ca ri cach lam chan gio ham dau nanh snack khoai món tiệc banh mi cam quick bánh mì kẹp mứt hình trái tim tôm chiên xù đậu phụ xào hành gừng hải sản xào sa tế Hàu nuong toi trung boc com bánh kem com nem lao thực đơn Món Canh Ngon cá rô đồng rán ngón tag Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình phỏ vịt quay sườn non kho thịt gà xào măng ga tà cach che bien lau mam nấu chè đậu xanh bột báng cach lam mut ca phe miẠvải nhồi tôm thịt hấp mien gà kem Bánh kem cà món ngon từ thịt gà mi xao ca nuc kho tieu nước cach lam thach rau cau salad xoài bơ com tam chay ngon cha gio thit moc canh chua ca ro xao thịt công thức chè bột nếp Sua dau uc ga nuong rau qua la lot cách làm bánh khoai lang tím Quyến rũ kem khoai mon đón sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt khoai tây bọc chả gà viên chiên xù bông lan trứng bánh 2 màu MUOP mam cà đậu phộng phủ đường bí quyết bo kho Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà trầm cảm chất béo gà sốt ớt rau cai 膼岷璵 Kẽm nhan bo cuon thom ngon pate ngon trang trí táo cach nau chao trung Bánh ngọt Pháp ngòi Hạn Nấm kim châm ngムChả cá basa cải gà xào ớt chua cay sot dua cách làm mứt sò nướng nAu an xao thit bo Vải da công thức cháo tôm nấm ông sương tay trang BĂP làm bánh mì Lớp bánh bột lọc Banh man Cách chiên cá thơm giòn không bị dính bị bò khô Bánh gato cá tầm nướng muối ớt