Cách làm cơm đùi gà nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đùi gà

• Đùi gà đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
• Sau đó đem ướp đùi gà với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, hành tím băm. Để đùi gà thấm gia vị ngon nhất, bạn nên bọc đùi gà lại rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh và ướp qua đêm.
• Mẹo nhỏ để đùi gà dễ thấm gia vị hơn, bạn có thể dùng mũi dao xâm vào nhát lên trên đùi gà.
• Dưa leo rửa thật sạch, thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Nướng đùi gà và pha nước mắm tỏi ớt

Đùi gà ướp gia vị qua đêm rồi mang ra, đặt trên khay và đặt trên khay. Sau đó bạn đặt vào trong lò nướng ở 200 độ C.

Sau khi nướng được 25 phút thì bạn mang ra, lật ngược đùi gà lại rồi nướng tiếp 10 phút rồi tắt lò nướng, lấy đùi gà ra.

Pha nước mắm tỏi ớt theo công thức sau: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước, tỏi băm, ớt băm, nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh rồi khuấy đều.

Xếp cơm ra đĩa, ăn cùng đùi gà nướng và dưa leo, có thể ăn kèm với cà chua, rau sống.

Với cách làm cơm đùi gà nướng giản đơn như trên, các bạn sẽ có những bữa ăn nhanh tiện lợi, ngon miệng. Còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm ngay món ăn hấp dẫn trên. Nhờ có dầu mè nên lớp da gà vàng rộm nhìn hấp dẫn lắm nhé. Mong các bạn thành công với công thức giản đơn trên.