Với cách nấu cơm dừa giản đơn, bạn có bát cơmthật ngon với từng hạt cơm trắng, dẻo thơm, vị đậm đà, không chỉ ngon mà còn rất lạ miệng

Nguyên liệu cần có:

• 380 gram gạo thơm
•  112ml nước cốt dừa
• 1 muỗng cà-phê đường cát trắng
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
• 313ml nước
•  Tùy chọn có thể rau mùi xắt nhỏ, hành lá
• 1 muỗng súp đậu phộng giã hơi giập

Hướng dẫn cách làm:

Cơm dừa

• Gạo vo sạch, để ráo.
• Hòa nước với sữa dừa, muối trong nồi, bắc lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp cho đến khi đường hòa tan. Tắt lửa.
• Để nước hơi nguội, cho gạo vào nấu.
• Sau khi cơm chín, bạn nên mở nắp nồi sau 15 phút.
• Nếu có chút bọt của nước cốt dừa bạn đừng gạt bỏ mà trộn thật đều hết phần cơm lên.
• Sau cùng rắc một chút đậu phộng giã hơi nhuyễn và rau mù xắt nhỏ. Dùng nóng.

Cơm dừa

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)