Sơ chế

•  Vừng trắng rửa, đãi sạn, phơi khô rồi đem rang chín.
•  Dưa chuột rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, cắt miếng dài dày cỡ 0,5cm.
•  Cà-rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, cắt chỉ hoặc nạo sợi dài.
•  Dưa bao tử cắt nhỏ theo chiều dài.
•  Xúc xích cắt làm 4 theo chiều dọc.
•  Cá ngừ lọc bỏ phần dầu, lấy phần cái rồi dằm nhỏ.
•  Cơm trộn với một chút muối và dầu mè.
•  Dùng màng bọc thực phẩm bọc mành tre lại, đặt lá rong biển lên.
•  Trải đều cơm lên toàn bộ bề mặt rong biển (lưu ý là cơm phải đều nhưng không được quá dày) rắc vừng lên bề mặt cơm.
•  Lật úp lá rong biển sao cho lớp cơm ở bên dưới.
•  Đặt dưa chuột, cà-rốt, xúc xích, dưa bao tử, cà ngừ thành hàng lên bề mặt rong biển, bóp mayonnaise vào thành 1 dải.
•  Dùng mành tre cuộn chặt cơm lại, vừa cuộn vừa nắn cho đều.
•  Dùng dao sắc để cắt cuộn cơm thành từng khoanh vừa ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món Cơm cuộn này nhé.

Cơm cuộn