Nguyên liệu
Cơm cuộn trứng Hàn Quốc là món ăn nổi tiếng thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn khiến giới trẻ mê mẩn. Vì vậy, để học cách làm cơm cuộn trứng Hàn Quốc, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau: 1 bát cơm nấu chín 50 gram ngô ngọt đã tách hạt 50 gram cà rốt 50 gram đậu Hà Lan 50 gram tôm 3 quả trứng gà 3 cái nấm hương khô ½ (một phần hai) quả dưa chuột, hành lá và rau mùi thơm
-
1
Cách làm cơm cuộn trứng khá giản đơn, đầu tiên bạn đập toàn bộ 3 quả trứng vào tô, cho thêm chút muối rồi đánh đều trứng lên nhé!
-
2
Sơ chế các loại rau củ, gia vị để làm món cơm cuộn Hàn Quốc lần lượt như sau:
Nấm hương ngâm nước ấm cho nở đều, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.
Dưa chuột, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.
Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ rồi lấy phần thịt tôm thái nhỏ.
Để cho cà rốt và đậu Hà Lan đẹp màu hơn khi làm món cơm cuộn trứng, các bạn nhớ cho cà rốt và đậu Hà Lan trụng qua nước sôi để nguyên liệu lên màu đẹp cho món cơm cuộn trứng màu sắc hơn nhé!
-
3
Bắc chảo lên bếp, đổ vào chảo 1 thìa dầu chiên rồi để nóng. Đầu tiên bạn ngô hạt, cà rốt, đậu Hà Lan và dưa chuột vào xào thật nhanh, sau đó cho tiếp thịt tôm và nấm hương vào đảo đều cho các nguyên liệu chín tới.
-
4
Tiếp đó, bạn nhanh tay đổ bát cơm trắng đã nấu chín vào đảo cùng để hạt cơm tơi đều và trộn thật đều với các nguyên liệu củ quả vừa đảo chín tới. Cuối cùng, bạn nhớ nêm nếm gia vị cho món cơm rang được vừa miệng. Khi cơm rang đã thơm, bạn tắt lửa rồi xúc cơm riêng ra tô, để riêng.
-
5
Bắc một chiếc chảo sạch khác lên bếp, bạn nên dùng chảo có đáy bằng phẳng thì sẽ hoàn thành món cơm cuộn Hàn Quốc được đẹp mắt và dễ dàng hơn. Cho dầu chiên vào chảo, rồi đổ trứng để tráng đều lên chảo. Bạn chú ý trứng sẽ rất dễ bị cháy nên lúc này, bạn để lửa vừa phải thôi nhé! Trứng được tráng sẽ nhanh chóng chuyển màu vàng rồi chín lớp ở dưới, bạn dùng dụng cụ nấu lật lại mặt kia của trứng rồi tráng tiếp.
Thật khéo léo để khi lật trứng, trứng không được rách vỡ đâu nhé! Nếu trứng bị rách là bạn không thể làm món cơm cuộn trứng Hàn Quốc đâu đấy!
-
6
Khi trứng đã chín hoàn toàn cả 2 mặt, bạn khéo léo đổ toàn bộ phần cơm chiên vào một bên của miếng trứng rồi úp phần trứng còn lại lên rồi cuộn tròn lại. Nếu không thể cuộn cơm ngay trên chảo, bạn hãy chiên trứng thật khéo rồi cho trứng ra ngoài, lúc này bạn cũng có thể đổ cơm lên rồi cuộn lại. Vậy là món cơm cuộn trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy! Thưởng thức thôi nào!
Cơm cuộn trứng là món ăn rất thơm ngon, nhanh gọn lại đầy đủ chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho các bạn đi học cả ngày, đi làm công sở hoặc đi picnic cũng rất tiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn món cơm cuộn trứng Hàn Quốc tại nhà rồi mang theo đi làm đi học, đến trưa là có ngay món cơm thơm ngon để thưởng thức rồi. Món cơm cuộn trứng có màu sắc rất đẹp, bên ngoài là màu vàng tươi của trứng gà chiên thơm nức, bên trong là phần cơm rang dẻo thơm, kết hợp cùng các loại nguyên liệu đủ chất...
Ăn cơm cuộn trứng với chút dưa góp chua chua cùng vị cay cay của tương ớt thì ngon biết bao... Ngoài món cơm cuộn trứng Hàn Quốc, bạn cũng có thể làm món trứng cuộn cơm với phong cách Nhật Bản, cũng khá thú vị. Cách làm tại đây nha!
Chúc các bạn thực hiện thành công món cơm cuộn trứng thơm ngon này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
