Khác với món Nhật, cơm cuộn Hàn Quốc có thêm dầu mè, mang đến hương vị rất độc đáo.

	Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon

Đặc biệt do kếp hợp với kim chi nên có vị chua cay rất hài hòa.

Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon
Nguyên liệu gồm có: - 2 chén cơm dẻo hạt tròn (ngon hơn nếu dùng gạo Nhật) - 4 lá rong biển (loại để cuộn cơm)
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon

- Củ cải vàng muối chua, lá kim hoặc cải bó xôi, ngoài ra có thể dùng cà rốt, đậu cove tùy thích - 150gr chả lụa, một ít chà bông heo (có thể dùng xúc xích, thịt nguội hoặc cá ngừ hộp) - 100gr kim chi - Sốt mayonnaise, dầu mè, mè trắng hoặc mè đen rang chín. Cách chế biến:
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonCủ cải muối xắt sợi dài (nếu dùng cà rốt hoặc đậu cove thì luộc qua nước sôi, cũng xắt sợi dài). Chả lụa (hoặc xúc xích) cũng xắt sợi dài.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonCơm nấu chín dẻo sẽ dễ cuốn hơn là cơm khô. Cơm còn nóng cho 1 muỗng canh dầu mè và mè rang vào trộn thật đều, có thể nêm xíu muối cho cơm có vị đậm đà.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonTrải lá rong biển lên trên 1 tấm mành tre, xịt nước lên bề mặt lá rong biển. Cho 1-2 vá cơm lên lá rong biển, dàn đều cơm chừa lại hai phần đầu lá rong biển, sau đó, cho lá kim lên cơm, cho kim chi, củ cải muối, chả, chà bông, sau cùng là 1 lớp sốt mayonnaise. Cuộn chặt tay và lăn tròn cuộn cơm để cuộn cơm được tròn đều.
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngon
Cơm cuộn kim chi kiểu Hàn Quốc hấp dẫn thơm ngonDùng dao sắc hoặc hơ qua lửa xắt thành từng khoanh tròn vừa ăn. Có thể dùng cùng tương ớt hoặc nước tương đều ngon.

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm cuộn, kim chi, món Hàn, Trâm Phạm

thịt bò hầm rượu vang thịt gà nấu coca Che khoai món Cam nau che thap cam bông cải trắng cào thịt gà bông bí chiên xù công thức cải thìa xào thịt gà bò xào thơm món xào Nga Nguyễn rán trứng với rau củ hu tiu ca ngon chia sẻ mẹo vặt nấu đông cá rán hoanh thanh chien Giúp chÃÆy kem mật ong com chien dua bo ngon thit ga kho khe ngao duong ngán Các món đặc sản của ẩm thực Cuba banh quy bo dau phong Tôm rim Cách muoi dua chuot Bánh ran cá xốt Món Nhật cá cá ngừ nước dừa kho sườn nấu đậu hũ PhÃƒÆ thịt bê bóp thấu cach nau che ba ba Thịt Heo Đồ uống giải nhiệt Từ Thịt heo com rang dua bo làm mứt kéo Việt Nam ca loc kho cu cai bua com cuoi tuan cách làm tơm chiên xù Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng đậu phụ xào húng quế nước ép bưởi cà rốt nấu ăn ngon mít kho nấm phở trộn chua ngọt sườn nấu đậu hũ bánh trâng 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon Lam mẻ cay chum ngay thạch rau câu nhân flan công thức cơm chiên cơm chien cá măn ca vang hoc lam banh cuon cá chả cá dai ngon Liên Ròm cach nau cu au ham ga làm việc với máy tính tron salad dau cach lam banh deo Nhat kem la dua ngon cocktail dưa hấu chanh sen kem chuối viên phủ cá xào nấm Cún Khang Cánh gà rim nấm mon an de lam dồi hải sản tay cầm món ngon Ga ham cu sen thịt gà nấu canh chua thịt bò xào bắp cải làm bánh mì kẹp thịt các món trứng lam duong fondant tom ca chiều chủ nhật ăn gì cho Che nha dam ech nuong la chanh so nuong mo hanh cách làm xoi TRUNG Hải Vân lẫu cá lóc thịt nạc muối dưa leo non pha bot banh xeo bánh hấp cach nau thit rang khoai tay phan vãƒæ xôi thịt cach lam kem dua cach nau ăn chiên bánh mì tôm mit non kho ngon XГґi canh gà đậu hũ bữa Bánh lan kim cham tron cay rau câu 2 tầng nau mon lau Làm sao để tách hạt lựu không bị nát cách làm cóc bao tử ngâm tom ram man ngon chè nóng mùa đông list ba rọi cuộn phô mai béo gỏi thịt tôm và khế canh hầm bổ dưỡng sốt chua ngọt cá lăng um chuối đậu om chuối đậu