Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Rửa và chà xát vỏ dưa chuột muối để loại bỏ các lớp phủ sáp. Nạo vỏ dưa chuột . Ngâm trong nước muối cho đến khi mềm .
Luộc rau bina trong nước sôi . Cắt cà rốt thành khúc 2-3mm và nấu sôi ( trong nước dùng dashi , nếu có thể) .
Đun sôi trứng và đưa lòng đỏ thông qua một cái sàng.
Gói chirashizushi trong một khuôn. Nếu bạn không có một, sử dụng giấy nhôm hoặc các tông để làm khuôn. Tôi đã sử dụng cốc giấy từ McDonalds .
Loại bỏ các khuôn , bọc với dưa chuột, và rau bina.
Để lòng đỏ trứng , cà rốt, rau bina và lá lên trên cùng . Các chirashizushi đã sẵn sàng.
Để làm cho bức tượng nhỏ . Cắt miếng mỏng , khoảng 5 mm, từ dưới cùng của quả trứng luộc để sử dụng cho tai. Sử dụng một sợi mỳ spaghetti để đính kèm chúng . chuẩn bị sẵn một món trứng tráng mỏng .
Sử dụng rong biển nori để làm cho các tính năng trên khuôn mặt và phần màu đỏ từ giả gậy cua để làm cho má.
Cho hoàng đế : cắt lát pho mát cho một cổ áo và quấn dưới lá rau bina , hàng trang kimono . Chiếc mũ làm từ nori ép pho mát .
Cho hoàng hậu : cắt lát pho mát cho một cổ áo, và quấn dưới món trứng tráng mỏng, chế tác một bộ kimono . Nếu bạn cắt pho mát thành một hình chữ nhật nó dễ dàng hơn để bọc.
Cho kẹp tóc , sử dụng một củ cà rốt . Sử dụng một phần màu đỏ của một con cua giả thanh cắt và dính vào phía trên cùng của phần trắng .
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)