Chỉ cần vài động tác sơ chế giản đơn trong khi chuẩn bị sẵn cơm chiều như tỉa vài bông hoa cà rốt cho món ăn thêm lạ mắt hay kết hợp, tận dụng các loại củ quả có nhiều màu sắc là sẽ có mâm cơm chiều vừa ngon vừa đẹp, màu sắc và hương vị cực kỳ hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo cơm chiều nay nhà mình nhé- Emdep.vn
Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 550 gram (45.000 đồng)

+ Xương gà: 300 gram (10.000 đồng)

+ Đậu cô ve: 300 gram (3.000 đồng)

+ Củ cải: 600 gram (5.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400 gram (4,000 đồng)

+ Ngô ngọt: 1 bắp (5.000 đồng)

+ Thanh long trắng: 1 quả (10.000 đồng)

+ Cà muối, hành hoa, tỏi, ớt tươi

+ Nước mắm, hạt nêm, gia vị, dầu chiên, dầu màu cốt dừa.

        Cơm chiều ngon

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ kho củ cải

Cơm chiều ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại khoảng 100 gram thịt nạc, băm nhuyễn để riêng sang bên. Phần còn lại thái miếng vuông, ướp với gia vị, nước mắm và nước màu cốt dừa chừng 15 phút cho thấm, cho thịt lên kho chín. Dùng ½ (một phần hai) số củ cải, thêm vài miếng cà rốt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt kho chín, cho củ cải và cà rốt vào kho cùng với thịt cho tất cả chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cơm chiều ngon

Giữ thịt kho củ cải nóng ấm trên bếp, gần đến giờ ăn cho ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng quá ngon ngọt.

2. Canh ngô ngọt rau củ

Cơm chiều ngon

Phần xương gà trần qua nước sôi cho sạch bọt, thay nước mới, thêm thìa gia vị, ninh trên bếp nhỏ lửa chừng 15 phút cho ngọt nước. Dùng ¼ (một phần tư) chỗ củ cải, su su, cà rốt và bắp ngô ngọt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho ngô ngọt cắt khúc vào nấu trước chừng 10 phút cho ngô chín, thêm củ cải, cà rốt và su su vào nấu cùng cho tất cả nguyên liệu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cuối cùng thêm chút hành hoa thái nhỏ vào nồi canh, cho ra bát to, thưởng thức nóng.

3. Đậu cô ve xào thịt băm

Cơm chiều ngon

Đậu cô ve tước bỏ sơ, rửa thật sạch để ráo nước. Dùng nốt ¼ (một phần tư) củ cải, vài miếng cà rốt chừa lại trong khi tỉa hoa thái cọng lớn, phần đậu cô ve thái vát chéo trộn thật đều đậu cô ve, củ cải và cà rốt thái sợi. Thịt nạc băm đã chừa lại ở trên ướp chút hạt nêm cho đậm đà. Tỏi bóc vỏ, đập dập cho vào phi thơm với ít dầu chiên trong chảo, cho thịt băm vào xào săn, thêm phần đậu cô ve trộn củ cải và cà rốt vào xào chín tới, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cho đậu cô ve xào thịt băm ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng. Lưu ý chỉ lên xào chín tới đậu cô ve để giữ nguyên dưỡng chất trong đậu và giữ cho đậu vẫn xanh giòn.

4. Tráng miệng: Thanh long

        Cơm chiều ngon

Thanh long bổ miếng, bày lên đĩa như món tráng miệng.

Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn:

Cơm chiều ngon

Bày các món ăn đã chuẩn bị sẵn lên bàn, thêm bát cà pháo giòn tan nhà tự muối và thưởng thức với cơm trắng sẽ quá ngon, đậm đà và đảm bảo độ nóng sốt cũng như chất dinh dưỡng sau cả ngày dài làm việc.

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Duy trì bữa ăn chiều ngon miệng sẽ làm gắn kết hơn tình cảm gia đình, món ăn không cần quá cầu kỳ hay sang trọng mà quan trọng về chất lượng và an toàn khi thưởng thức, đảm bảo dinh dưỡng cho các bé đang độ tuổi lớn cần nhiều năng lượng cũng như người lớn trong nhà duy trì sức khỏe tốt để làm việc. 

Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn chiều giản đơn này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho củ cải

tôm cuốn khoai tây Xôi nếp dau xanh bánh tráng xúc nấm tỏi ba roi cuon rau cu tà may thịt cừu nướng tôm Tôm và mực xào bông hẹ Món Cháo bong cai xanh nuong sả ớt tép khô xào giòn đưabắp bò cach nau xoi khoai lang tim sinh tố đậu đen thạch cam dẻo cari gà cach nau sup rau cu chay tàu hũ ky cuộn mùi tàu bong cai xao salad mùa hèex.php?q=cach lam thit nuong kieu thai">cach lam thit nuong kieu thai sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm thịt gà thơm mềm cháo óc heo nuoc ep chanh bac ha chanh muoi sa lát kiểu ý Các món cơm bánh mỳ cuộn tẩy da chết cach lam caramen ngon ngũ sầu riêng rang hanh nau che cach lam luon um cot dua salad mỳ cÃƒÆ ran thạch 3 tầng Lý cách làm xôi bọc thịt viên hấp spaghetti cà chua cach lam ga xao sa ot thịt nạc xay nấu với đậu non Canh canh rau củ nấu chả tôm viên pho mai chiên canh chua chả cá bong lan tự làm mochi tại nhà công thức bánh bắp chiên Nộm bún giá tự làm rau câu thach sua spaghetti tép bưởi làm mứt Den lẩu chua ngọt cach lam bo nuong rau cu temaki cà sữa tươi sò huyết chấy tỏi tac xi muoi sốt cá trứng đưa món ăn vặt Sài Gòn tran chau thịt nướng tự làm mứt cùi dừa tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu sa lát táo bong lan cuon chạo tôm sả sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh soup khoai tây nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện tương ớt tự làm luoc trung tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm sushi cơm cá hồi giáng sinh cach lam com tron han quoc túi đựng đồ đa năng cach lam mut vo cam sốt chanh salad lạc xoài com sen com sốt đậu hũ non soup hạt sen ba cuon sac mau ngon thịt lợn xào dưa cải chua tự làm khoai tây hầm thịt bò cach lam banh bong lan nhat vòng quanh thế giới bong lan dua món chả giò ngon tà o cơm vo viên chiên thịt nướng mật ong tự may tep xào khóm lam suon xao chua ngot ly nước cach lam banh mi trang soup cua trứng thịt gà công thức sinh tố mùa thu Khoai tây thịt salad ngÃƒÆ bun vi ca hoi kem dưa hấu sữa sushi cà tai tôm xào đậu cà rốt xốt bơ bánh dẻo nhân tôm nộm gỏi ngon salad gà cà chua mẹo vặt dưa muối tôm xào ớt gỏi tôm thịt tôm nướng ha cao tạp chí Em đẹp bong súng teokbokki chè kho cÃƒÆ chim