Chỉ cần vài động tác sơ chế giản đơn trong khi chuẩn bị sẵn cơm chiều như tỉa vài bông hoa cà rốt cho món ăn thêm lạ mắt hay kết hợp, tận dụng các loại củ quả có nhiều màu sắc là sẽ có mâm cơm chiều vừa ngon vừa đẹp, màu sắc và hương vị cực kỳ hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo cơm chiều nay nhà mình nhé- Emdep.vn
Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 550 gram (45.000 đồng)

+ Xương gà: 300 gram (10.000 đồng)

+ Đậu cô ve: 300 gram (3.000 đồng)

+ Củ cải: 600 gram (5.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400 gram (4,000 đồng)

+ Ngô ngọt: 1 bắp (5.000 đồng)

+ Thanh long trắng: 1 quả (10.000 đồng)

+ Cà muối, hành hoa, tỏi, ớt tươi

+ Nước mắm, hạt nêm, gia vị, dầu chiên, dầu màu cốt dừa.

        Cơm chiều ngon

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ kho củ cải

Cơm chiều ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại khoảng 100 gram thịt nạc, băm nhuyễn để riêng sang bên. Phần còn lại thái miếng vuông, ướp với gia vị, nước mắm và nước màu cốt dừa chừng 15 phút cho thấm, cho thịt lên kho chín. Dùng ½ (một phần hai) số củ cải, thêm vài miếng cà rốt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt kho chín, cho củ cải và cà rốt vào kho cùng với thịt cho tất cả chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cơm chiều ngon

Giữ thịt kho củ cải nóng ấm trên bếp, gần đến giờ ăn cho ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng quá ngon ngọt.

2. Canh ngô ngọt rau củ

Cơm chiều ngon

Phần xương gà trần qua nước sôi cho sạch bọt, thay nước mới, thêm thìa gia vị, ninh trên bếp nhỏ lửa chừng 15 phút cho ngọt nước. Dùng ¼ (một phần tư) chỗ củ cải, su su, cà rốt và bắp ngô ngọt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho ngô ngọt cắt khúc vào nấu trước chừng 10 phút cho ngô chín, thêm củ cải, cà rốt và su su vào nấu cùng cho tất cả nguyên liệu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cuối cùng thêm chút hành hoa thái nhỏ vào nồi canh, cho ra bát to, thưởng thức nóng.

3. Đậu cô ve xào thịt băm

Cơm chiều ngon

Đậu cô ve tước bỏ sơ, rửa thật sạch để ráo nước. Dùng nốt ¼ (một phần tư) củ cải, vài miếng cà rốt chừa lại trong khi tỉa hoa thái cọng lớn, phần đậu cô ve thái vát chéo trộn thật đều đậu cô ve, củ cải và cà rốt thái sợi. Thịt nạc băm đã chừa lại ở trên ướp chút hạt nêm cho đậm đà. Tỏi bóc vỏ, đập dập cho vào phi thơm với ít dầu chiên trong chảo, cho thịt băm vào xào săn, thêm phần đậu cô ve trộn củ cải và cà rốt vào xào chín tới, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cho đậu cô ve xào thịt băm ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng. Lưu ý chỉ lên xào chín tới đậu cô ve để giữ nguyên dưỡng chất trong đậu và giữ cho đậu vẫn xanh giòn.

4. Tráng miệng: Thanh long

        Cơm chiều ngon

Thanh long bổ miếng, bày lên đĩa như món tráng miệng.

Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn:

Cơm chiều ngon

Bày các món ăn đã chuẩn bị sẵn lên bàn, thêm bát cà pháo giòn tan nhà tự muối và thưởng thức với cơm trắng sẽ quá ngon, đậm đà và đảm bảo độ nóng sốt cũng như chất dinh dưỡng sau cả ngày dài làm việc.

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Duy trì bữa ăn chiều ngon miệng sẽ làm gắn kết hơn tình cảm gia đình, món ăn không cần quá cầu kỳ hay sang trọng mà quan trọng về chất lượng và an toàn khi thưởng thức, đảm bảo dinh dưỡng cho các bé đang độ tuổi lớn cần nhiều năng lượng cũng như người lớn trong nhà duy trì sức khỏe tốt để làm việc. 

Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn chiều giản đơn này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho củ cải

cách làm xúc xích com ngu sac banh kem cam cach lam banh it nhan tom tôm cuộn phô mai chiên giòn hệ đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu cach lam banh duc man cach lam banh bao hap hanh lau cu hu dua kho rau rán giòn cach lam gio song boc trung cut chien cá kho củ riềng làm bánh flan làm chè mít Kinh nghiệm chọn rau cơm nhà chè đỗ xanh nước cốt dừa lưỡi lợn sốt pate hến chiên trứng xào lưởi heo cà thu kho cach kho cà chep Ca kèo kho cải chua ca com chien toi ot ngon tuong cà chua món ăn châu phi cân ca tim kep thit ngon THIT KHO súp lơ xào nấm Món thai Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má