Chỉ cần vài động tác sơ chế giản đơn trong khi chuẩn bị sẵn cơm chiều như tỉa vài bông hoa cà rốt cho món ăn thêm lạ mắt hay kết hợp, tận dụng các loại củ quả có nhiều màu sắc là sẽ có mâm cơm chiều vừa ngon vừa đẹp, màu sắc và hương vị cực kỳ hấp dẫn, các bạn cùng tham khảo cơm chiều nay nhà mình nhé- Emdep.vn
Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Cơm chiều ngon

Nguyên liệu:

+ Thịt ba chỉ: 550 gram (45.000 đồng)

+ Xương gà: 300 gram (10.000 đồng)

+ Đậu cô ve: 300 gram (3.000 đồng)

+ Củ cải: 600 gram (5.000 đồng)

+ Su su, cà rốt: 400 gram (4,000 đồng)

+ Ngô ngọt: 1 bắp (5.000 đồng)

+ Thanh long trắng: 1 quả (10.000 đồng)

+ Cà muối, hành hoa, tỏi, ớt tươi

+ Nước mắm, hạt nêm, gia vị, dầu chiên, dầu màu cốt dừa.

        Cơm chiều ngon

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ kho củ cải

Cơm chiều ngon

Thịt ba chỉ sơ chế sạch, chừa lại khoảng 100 gram thịt nạc, băm nhuyễn để riêng sang bên. Phần còn lại thái miếng vuông, ướp với gia vị, nước mắm và nước màu cốt dừa chừng 15 phút cho thấm, cho thịt lên kho chín. Dùng ½ (một phần hai) số củ cải, thêm vài miếng cà rốt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt kho chín, cho củ cải và cà rốt vào kho cùng với thịt cho tất cả chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cơm chiều ngon

Giữ thịt kho củ cải nóng ấm trên bếp, gần đến giờ ăn cho ra đĩa sâu lòng, dùng nóng với cơm trắng quá ngon ngọt.

2. Canh ngô ngọt rau củ

Cơm chiều ngon

Phần xương gà trần qua nước sôi cho sạch bọt, thay nước mới, thêm thìa gia vị, ninh trên bếp nhỏ lửa chừng 15 phút cho ngọt nước. Dùng ¼ (một phần tư) chỗ củ cải, su su, cà rốt và bắp ngô ngọt sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho ngô ngọt cắt khúc vào nấu trước chừng 10 phút cho ngô chín, thêm củ cải, cà rốt và su su vào nấu cùng cho tất cả nguyên liệu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cuối cùng thêm chút hành hoa thái nhỏ vào nồi canh, cho ra bát to, thưởng thức nóng.

3. Đậu cô ve xào thịt băm

Cơm chiều ngon

Đậu cô ve tước bỏ sơ, rửa thật sạch để ráo nước. Dùng nốt ¼ (một phần tư) củ cải, vài miếng cà rốt chừa lại trong khi tỉa hoa thái cọng lớn, phần đậu cô ve thái vát chéo trộn thật đều đậu cô ve, củ cải và cà rốt thái sợi. Thịt nạc băm đã chừa lại ở trên ướp chút hạt nêm cho đậm đà. Tỏi bóc vỏ, đập dập cho vào phi thơm với ít dầu chiên trong chảo, cho thịt băm vào xào săn, thêm phần đậu cô ve trộn củ cải và cà rốt vào xào chín tới, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình.

Cơm chiều ngon

Cho đậu cô ve xào thịt băm ra đĩa, bày lên mâm, dùng nóng. Lưu ý chỉ lên xào chín tới đậu cô ve để giữ nguyên dưỡng chất trong đậu và giữ cho đậu vẫn xanh giòn.

4. Tráng miệng: Thanh long

        Cơm chiều ngon

Thanh long bổ miếng, bày lên đĩa như món tráng miệng.

Mâm cơm đã chuẩn bị sẵn:

Cơm chiều ngon

Bày các món ăn đã chuẩn bị sẵn lên bàn, thêm bát cà pháo giòn tan nhà tự muối và thưởng thức với cơm trắng sẽ quá ngon, đậm đà và đảm bảo độ nóng sốt cũng như chất dinh dưỡng sau cả ngày dài làm việc.

Cơm chiều toàn món ngon với 80.000 đồng

Duy trì bữa ăn chiều ngon miệng sẽ làm gắn kết hơn tình cảm gia đình, món ăn không cần quá cầu kỳ hay sang trọng mà quan trọng về chất lượng và an toàn khi thưởng thức, đảm bảo dinh dưỡng cho các bé đang độ tuổi lớn cần nhiều năng lượng cũng như người lớn trong nhà duy trì sức khỏe tốt để làm việc. 

Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn chiều giản đơn này nhé.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm chiều ngon thịt kho củ cải

ga chien nuoc tuong Mì vịt tiềm bạc hà cách làm miến lươn cupcake ca kho thit nau nuoc duong lam banh nuong trung thu nghỉ cupcake giáng sinh CÃƒÆ Kho công thức vịt kho sả Làm Đẹp Âm giải nhiệt Canh nấ muffin chuối Tháºch siro bông bụp giấm Dùng giấy sáp nấu cháo hến gà xào cải thảo vong ngõ lam dau hu sốt vang Nguyễn Chí Thanh cải muffin vani xoai món ngon từ sườn đèn LED ga xe cay đậu hủ chien canh tôm cà chua cach lam banh gio trái cây pha trà lá mắc mật Đậu đũa gÃƒÆ kho cà mú banh kem chanh ngon 2013 bữa cơm ngon xôi xoài cốt dừa ná m chay bánh tráng su se uncategorized chè khoai lang trân châu mì tôm kẹp phô mai Pho chay Xu bánh kem pha mắm tôm me khử mùi hôi nghiền list chẠđồ chua tôm xào trứng cà chua 20 lam canh bo ham cay ngÅ man thau món ăn Việt cÃƒÆ kho dua Miền Bắc Dà u chè rau câu mì tương đen mau ngan nhung cho bà Mì Ý quay cai bo xoi Đậu Hủ thạch xoài cach làm tào phớ Diem tam trứng gà chiên thịt bằm cach lam che bap ngon Chả đe Chiên cách làm bánh gan Cách làm mứt dâu canh cai be xanh Muoi dua bap Cai nău ớt giúp nhan banh su kem bánh tép diện lam ruoc thit tai nghe góc cu san hũ tieu nam vang banh trang nuong cà chim Trang Trí Món Ăn mon banh canh cà dừa bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ khoai lang đường ăn uống cơ thể giữ nước che khoai lang bi do ngon cach lam com trung gỏi đò Khia Thit kho tieu ấm cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải Về miền Tây ăn bồn bồn súp nấm bò cuộn phô mai xào ếch với nấm dac san lang son lọ Chua Thịt xien nuong