Hôm nay khá mát trời vì thế mình quyết định làm món cá rán cho cả nhà. Nhưng để món ăn thêm ngon và hấp dẫn, mình sẽ tẩm bột với cá rồi chiên. Hơn nữa, món canh ngao nấu chua nóng hổi vừa ngọt ngọt lại chua chua thật ngon và hấp dẫn. Chị em hãy thử làm theo thực đơn này nhé!
| THỰC ĐƠN NHANH GỌN | |
|
Thời gian: Khoảng 45 phút Giá tiền: Khoảng 65.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Nguyên liệu gồm có: - Cá điêu hồng: 700 g - Bột chiên giòn - Đường, hạt tiêu, vừng, dầu chiên, hạt nêm - Ngao tươi: 500 g - Dứa: 1 quả, Cà chua: 2 quả; Hành, dăm; Hành khô: 1 củ - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính). - Lạc rang muối: 1 túi nhỏ - Na: 3-4 quả nhỏ |
Món chính: Cá rán
Mình lựa chọn cá điêu hồng vì thịt cá rất ngọt lại mềm mà giá cả phải chẳng. Chỉ cần một con cá 700 gram (khoảng hơn 30.000 đồng) là cả nhà sẽ được món ngon. Món cá rán này cũng không mất quá nhiều thời gian của chị em. Chưa đầy 40 phút là hoàn thiện rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món canh: Canh ngao nấu chua
Trong lúc rán cá om lửa nhỏ, chị em có thể tranh thủ nấu canh ngao chua. Thông thường, nếu có thời gian, chị em có thể ngâm ngao với nước muối pha loãng cho sạch cát. Nhưng thời gian không có nên chỉ cần rửa thật sạch vỏ ngao rồi cho vào nồi nấu. Khi ngao mở miệng, tắt lửa rồi lấy ruột ngao rửa qua một chút. Nước ngao gạn sạch rồi đem nấu canh. Chỉ hơn 20.000 đồng và 20 phút là một bát canh chua chua, ngọt ngọt nóng hổi và thơm nức đã sẵn sàng chờ cả nhà thưởng thức rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món ăn kèm: Lạc rang muối
Lạc rang muối là món ăn giản dị, dân dã nhưng lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mát mẻ thế này. Nếu không có lạc rang muối để dành, chị em có thể mua ở ngoài hàng nhé. Chỉ 1 túi nhỏ 5.000 đồng là đủ bữa rồi.
Chị em có thể xem tại đây để biết cách rang lạc cho giòn.
Món tráng miệng: Na
Na chín có mùi vị thơm ngon đặc biệt, thịt quả mềm và thơm, ngọt, ngon nhất là Na dai. Na chín được nhiều người ưa dùng với tác dụng bổ dưỡng. Chị em có thể mua na về làm món tráng miệng cho cả nhà sau bữa ăn chiều. Với 3 - 4 quả na nhỏ vừa khoảng 15.000 đồng là được.
Mong các bạn ngon miệng với thực đơn nhanh gọn, ngon và rẻ này nhé!
Mẹ Mít
Thực đơn nhanh gọn tại Bếp Eva:
|
bữa ăn nhanh gọn |
Bữa ăn: 45 phút, 60 nghìn |
Nấu nhanh với 40 phút |
|
Cá bống kho tiêu |
Thịt lợn nướng riềng mẻ |
Canh bầu nấu ngao |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
