Ngoài ra, thêm một đĩa ngô chiên bơ nữa là bạn sẽ có một bữa ăn hấp dẫn, hoàn hảo cho cả nhà.
Cơm chiều ngon với vịt tẩm vừng, canh bí đỏ

VỊT TẨM VỪNG CHIÊN GIÒN

Thịt vịt thái miếng dày 3,4mm, ướp với chút hạt nêm và hạt tiêu 10 phút. Nhúng ngập miếng thịt trong bột rồi lăn qua một lớp vừng bên ngoài. Chiên ngập dầu và ở nhiệt độ cao.

Ăn nóng kèm tương ớt hoặc sốt chấm hoặc có thể bạn pha nước chấm theo sở thích.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 1

CANH BÍ ĐỎ THỊT BĂM

Bí đỏ cắt khúc (nếu muốn nhanh chín thì cắt mỏng nhưng sẽ dễ bị nát hơn là cắt dày).

Ướp thịt với hành lá cắt nhuyễn, ¼ (một phần tư) muỗng café đường, ¼ (một phần tư) muỗng café muối, ¼ (một phần tư) muỗng café bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng café nước mắm.

Đun sôi 1 lít nước, cho bí đỏ vào, bí gần chín thì bỏ thịt vào, nêm thêm ½ (một phần hai)   muỗng café muối, 1 muỗng café nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng café đường. Canh sôi lên nêm lại cho vừa ăn.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 2

NGÔ CHIÊN BƠ

Bẻ đôi bắp ngô, dùng dao nậy một hàng dọc ngô lên, các hàng ngô sau bạn chỉ cần dùng ngón tay cái tách hạt ngô sang hàng ngô đã được tách đi ban đầu là được. Nếu là ngô tươi bạn luộc ngô từ 1-2 phút trong nước có thả xíu muối, sau  đó đổ ra rổ để ráo nước. Nếu dùng ngô hộp thì không cần phải luộc mà chỉ cần để ráo là được. Sau đó bạn trộn ngô với lòng trắng trứng và một xíu muối.

Lưu ý trộn lòng trắng trứng khi ngô để trên rổ để ra bớt lòng trắng trứng thừa. Không để có nhiều lòng trắng trứng dính vào ngô sẽ làm món ngô của bạn bị bết, dính.

Cho ngô vào bát cho 1 muỗng canh bột năng, một thìa bột chiên giòn, 1 muỗng con bột sư tử vào và đảo đều cho bột bám đều vào các hạt ngô. Nếu bạn thấy bột chưa đủ bao lấy hạt ngô thì bạn có thể cho thêm bột năng, bột chiên giòn vào thêm. Dùng muôi thủng hoặc rổ mắt to một xíu để sàng lại ngô cho rơi hết bột thừa trước khi cho ngô vào chiên.  Chiên ngô trong chảo có lượng dầu đủ ngập mặt ngô. Dầu nóng mới cho ngô vào. Ngô săn mới dùng đũa đảo để bột không rơi ra. Khi ngô gần chín bạn cho bơ vào chảo để chiên cùng.

Bơ thấm vào ngô cũng là lúc lớp bột vàng. Bạn vớt ngô chiên bơ ra, để ra giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ thừa và thưởng thức.

com chieu ngon voi vit tam vung, canh bi do - 3

Giá tiền mỗi món ăn

Vịt tẩm vừng

- Thịt thăn vịt: 500g

- Vừng trắng

- Bột chiên giòn

70.000 đồng

Canh bí đỏ

Thịt nạc dăm băm: 150g

Bí đỏ: 700g

19.000 đồng

Ngô chiên bơ

- 1-2 bắp ngô ngọt (có thể dùng ngô hộp)

- Bột năng; bột chiên giòn

- 1 ít bột sư tử

- 1 lòng trắng trứng

- 25gr bơ nhạt

- Lượng bột và lòng trắng trứng... sẽ tăng theo lượng ngô bạn chế biến

20.000 đồng
Tổng: 109.000 đồng, 3-4 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món cá khô sốt cà chua. Thêm vào đó mình sẽ nấu canh chua với thịt gà. Đây sẽ là món ăn hấp đẫn, đảm bảo ai cũng mê. Một ít dưa kiệu nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 80.000 đồng và 60 phút chế biến.

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon Lá dừa="label" style="background-color: #87802E" href="/index.php?q=CÃƒÆ mai">CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon cach lam mon mien xao cua bắc mứt quất hồng bì ngon mứt ngon chè đậu tết trung thu cải ga nau thap cam ngon nhẠđu cơm chiên cá am thuc han bánh truyền thống chân giò nướng banh quy thực phẩm cach cam hoa dong tien dep chả thịt gà sô cô la mướp đùi gà nướng cánh gà chiên giòn bi heo thùng