Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa ăn giản đơn những quá ngon miệng và đậm đà, hợp với tiết trời se lạnh.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Chả lá lốt

– Cá mai rim mặn ngọt

– Đậu phụ tẩm hành

– Củ quả luộc

– Canh trứng cà chua

com-chieu

CHẢ LÁ LỐT

Thịt vai chọn phần có xen lẫn mỡ, băm hoặc xay nhỏ. Trộn thịt với hành khô băm thật nhỏ, chút bột canh, hạt tiêu. Lá lốt rửa thật sạch, để ráo, 1 phần xắt nhỏ sợi, cắt ngắn, trộn lẫn với thịt, một phần dùng để cuộn thịt. bỏ thịt vào lá lốt, cuộn lại thành cuộn nhỏ vừa ăn. Cho dầu vào chảo, nấu nóng rồi cho chả vào chiên với lửa nhỏ. Chả lá lốt chín thì gắp bày ra đĩa.

com-chieu 1

CÁ MAI RIM MẶN NGỌT

Cá mai khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút, rửa thật sạch rồi để ráo. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào đảo đều. Pha 2 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, chút ớt tươi xắt nhỏ cùng chút nước. Khuấy thật tan hỗn hợp, khi thấy cá hơi săn lại thì đổ hỗn hợp vào chảo cá và đảo nhẹ nhàng để cá thấm đều gia vị. Khi thấy sốt keo lại thì tắt lửa, bày cá ra đĩa là xong.

com-chieu 2

ĐẬU PHỤ TẨM HÀNH

Đậu phụ rửa qua nước, để ráo. bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu rồi cho đậu vào rán vàng đều hai mặt. Pha 2 muỗng nhỏ nước mắm, chút nước lọc, chút đường và hành lá xắt nhỏ. Khuấy thật đều cho tan hỗn hợp. Rán được miếng đậu nào thì gắp ra, nhúng đẫm vào bát nước mắm đã pha rồi bày ra đĩa.

com-chieu 3

CỦ CẢI LUỘC

Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với chút muối tinh rồi cho su hào, cà rốt vào luộc chín tới.

com-chieu 4

CANH TRỨNG CÀ CHUA

Cà chua rửa thật sạch, xắt mỏng. Cho cà chua vào xào nhừ với chút dầu chiên, chút bột canh. Đổ vào đó 1 bát tô nước, nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Trứng gà 2 quả đánh tan, từ từ cho vào nồi, vừa cho vừa khuấy nhẹ để tạo vân cho bát canh. Canh sôi bùng thì rắc chút hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

com-chieu 5

Giá tiền mỗi nguyên liệu

– Thịt vai xay 3.5g: 35.000đ

– Lá lốt: 5.000đ

– Cá mai khô: 20.000đ

– Đậu phụ 4 cái: 12.000đ

– Su hào, cà rốt: 5.000đ

– Cà chua, hành lá, ớt: 5.000đ

– Trứng gà 2 quả: 8.000đ

Tổng: 90.000đ. 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm chiều

chan ga ngam mam lóc mục thực phẩm phù nề nghệ thơm nướng bánh mì nấm phô mai mỳ xào ngon phở phở gà Liên Ròm Những nem bi tỏi xào tôm cách làm bánh kim chi Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Tự làm kem trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien