Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cơm chiều ngon với chả lá lốt, cá mai rim mặn ngọt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bữa ăn giản đơn những quá ngon miệng và đậm đà, hợp với tiết trời se lạnh.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

– Chả lá lốt

– Cá mai rim mặn ngọt

– Đậu phụ tẩm hành

– Củ quả luộc

– Canh trứng cà chua

com-chieu

CHẢ LÁ LỐT

Thịt vai chọn phần có xen lẫn mỡ, băm hoặc xay nhỏ. Trộn thịt với hành khô băm thật nhỏ, chút bột canh, hạt tiêu. Lá lốt rửa thật sạch, để ráo, 1 phần xắt nhỏ sợi, cắt ngắn, trộn lẫn với thịt, một phần dùng để cuộn thịt. bỏ thịt vào lá lốt, cuộn lại thành cuộn nhỏ vừa ăn. Cho dầu vào chảo, nấu nóng rồi cho chả vào chiên với lửa nhỏ. Chả lá lốt chín thì gắp bày ra đĩa.

com-chieu 1

CÁ MAI RIM MẶN NGỌT

Cá mai khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút, rửa thật sạch rồi để ráo. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho cá vào đảo đều. Pha 2 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu, chút ớt tươi xắt nhỏ cùng chút nước. Khuấy thật tan hỗn hợp, khi thấy cá hơi săn lại thì đổ hỗn hợp vào chảo cá và đảo nhẹ nhàng để cá thấm đều gia vị. Khi thấy sốt keo lại thì tắt lửa, bày cá ra đĩa là xong.

com-chieu 2

ĐẬU PHỤ TẨM HÀNH

Đậu phụ rửa qua nước, để ráo. bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu rồi cho đậu vào rán vàng đều hai mặt. Pha 2 muỗng nhỏ nước mắm, chút nước lọc, chút đường và hành lá xắt nhỏ. Khuấy thật đều cho tan hỗn hợp. Rán được miếng đậu nào thì gắp ra, nhúng đẫm vào bát nước mắm đã pha rồi bày ra đĩa.

com-chieu 3

CỦ CẢI LUỘC

Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước với chút muối tinh rồi cho su hào, cà rốt vào luộc chín tới.

com-chieu 4

CANH TRỨNG CÀ CHUA

Cà chua rửa thật sạch, xắt mỏng. Cho cà chua vào xào nhừ với chút dầu chiên, chút bột canh. Đổ vào đó 1 bát tô nước, nấu sôi, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Trứng gà 2 quả đánh tan, từ từ cho vào nồi, vừa cho vừa khuấy nhẹ để tạo vân cho bát canh. Canh sôi bùng thì rắc chút hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

com-chieu 5

Giá tiền mỗi nguyên liệu

– Thịt vai xay 3.5g: 35.000đ

– Lá lốt: 5.000đ

– Cá mai khô: 20.000đ

– Đậu phụ 4 cái: 12.000đ

– Su hào, cà rốt: 5.000đ

– Cà chua, hành lá, ớt: 5.000đ

– Trứng gà 2 quả: 8.000đ

Tổng: 90.000đ. 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn cơm chiều

Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay chocolate hình hoa hồng nộm ốc chua cay kem trà i bẠp cháo cá lóc nấu bầu cach nau canh dau Bánh nhãn bau tình lóc cua sốt chua ngọt cach lam gio nắp hộp Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên