Ngô ngọt tách hạt 300g
Thịt lợn xay 150g
Ớt chuông đỏ nửa quả
Hành xanh xắt nhỏ 1 muỗng
dầu chiên, muối tiêu
Cách chế biến:
Ngô bạn mua loại còn tươi là ngon nhất còn nếu dùng ngô đông lạnh đóng gói sẵn ở siêu thị thì khi nấu phải chần qua nước sôi trước.
Ớt chuông đỏ thái hạt lựu
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi chút đầu hành trắng cho thơm rồi cho thịt xay vào đảo. nêm một ít muối tiêu cho thấm.
Xào đến khi thịt chín, chuyển màu trắng đục thì cho ớt đỏ và ngô vào. Để lửa to, đảo nhanh tay, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Xào khoảng 3 phút là ngô chín.
Rắc hành xanh rồi tắt lửa.
Cho ngô ra đĩa, ăn nóng, ngô giòn giòn thấm vị thịt lại càng ngọt đậm đà hơn. Món này trộn chung với cơm rất hợp, cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích. N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
