Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu Hà Lan. - 200gr thịt bò. - Dầu hào, dầu chiên, tỏi, gia vị. |
|
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa thật sạch, để ráo. |
|
Đun sôi nước, cho một chút dầu chiên vào. |
|
Khi nước sôi, chần đậu qua rồi để ráo. |
|
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm 1 ít để ướp thịt. |
|
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương (xì dầu), trộn thật đều, để khoảng 20 phút cho ngấm. |
Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng, cho tỏi cắt lát vào, phi thơm. |
|
Cho thịt bò vào xào chín. |
|
Cuối cùng bạn cho đậu Hà Lan vào đảo đều cho thấm gia vị. |
|
Ăn nóng với cơm. |
Theo AFamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)