Đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này ức gà không bị bã, bở mà trái lại còn rất mềm, ngon và dễ ăn. Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng
Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng

  Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram thịt ức gà - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - 100 gram hạt điều nguyên vỏ lụa (dùng hạt điều nguyên vỏ sẽ ngậy hơn) -  2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào -  Gia vị nêm vừa miệng.
  Bước thứ nhất(1):   Gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông nhỏ.
  Ướp gà với bột canh hoặc hạt nêm khoảng 15 - 20 phút.
  Bước thứ hai(2):   Ớt chuông thái miếng vuông nhỏ tương đương miếng gà.
  Bước thứ ba(3):   Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hạt điều vào đảo qua.
  Đến khi hạt điều chuyển màu vàng đều thì vớt hạt điều để riêng.
  Bước thứ tư(4):   Cho gà vào chảo đảo nhanh tay đến khi gà chín.
 

Cho ớt chuông, dầu hào vào xào cùng đến khi ớt tái thì thêm hạt điều vào đảo đều là xong.

Trong cả con gà thì phần ức – thịt trắng hay bị đùn đẩy nhất vì thịt ức thường bã, thiếu độ chắc, ngọt. Chính vì thế mỗi khi mua cả con gà thì mình thường lọc riêng ra phần ức để làm món này - đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này nó không còn bị bã, bở nữa mà trái lại còn rất thơm ngon; không những vậy ớt xanh, ớt đỏ trông vừa vui mắt lại vừa bổ sung thêm vitamin và các loại vi chất rất tốt cho cơ thể, cộng thêm hạt điều bùi bùi thơm thơm - cả nhà mình ai cũng thích!     Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ thịt gà thịt gà món chính món xào món tàu món làm nhanh

Ẩm thực kem vị cốm Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít đồ ăn vặt trung truc xao he chậu hoa để bàn cách làm bánh hoa mai thịt ếch dua cai thao bánh tart mon tron ngon cach lam thach thanh long Ca bóng mu mien tron han quoc gà ham keo cu sen xien que cắt tỉa canh dau hu Cháo ngon noel salad rau mam ngon trứng cút lộn sốt me Bánh ran Bun thit bo nuong bánh qui hình ma công thức mứt bí quy định cai cuon thit khoai lang deo ngay Tet bi dao cá thu chiên sốt cà si rô mận lòng mề nem chua thit bo thịt gà om Cách làm ốc món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu Bữa cơm chiều húng lìu thơm Thịt ba roi ga chien gion trà sữa đào cá chiên bánh mì thịt gà thuc uong giai nhiet giá nui sốt cà chua đón tết muối ớt mut cu sen ngon nướng cà tím nhồi thịt cupcake kem trung ngon giãn nở ThÃƒÆ nui xào bò pha nước chanh quẠsẠu cách làm mực xoi gac lam kem dau den giò long non xao hanh châu á cach lam sua chua ngon tố bánh đậu xanh rán giòn 2 cạo da lam banh trung tran Trân châu bún nem ran my y sot bo bam Món chính bí xanh cach lam ca mo chien sa ot sữa tươi rán bún chả nướng Che khoai lang xoi dua cách kho cá sai lầm cách làm nem chua rán mỳ ý carbonara cach nau che pudding dâu tây trứng cá ngừ lam xiu mai mỡ hành Luong Tự làm kem trái hồng mojito chanh thức chấm da day heo các món chân gà ngon Pate gan nước ép gừng cà rốt thạch găng bà nh gà Áo già hoa kho thịt Vĩnh khác banh su kem sandwich nuong trung cut kẹo sữa tươi am thuc phu yen quẠgio heo muoi chien Cục cach lam xoi 8 món hến ngon không thể bỏ qua Chả tôm miến thịt gà măng khô cà kho chan ga ham thịt ba chỉ cuộn cà chua gỏi trái cây