![Cơm chiều ngon hơn với gà xào hạt điều lạ miệng](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/08/110824afamily-AN-ga-xao-hat-dieu-AVA_6d9bb.jpg)
![]() |
Nguyên liệu gồm có: - 400 gram thịt ức gà - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - 100 gram hạt điều nguyên vỏ lụa (dùng hạt điều nguyên vỏ sẽ ngậy hơn) - 2 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh dầu hào - Gia vị nêm vừa miệng. |
|
Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vuông nhỏ. |
|
Ướp gà với bột canh hoặc hạt nêm khoảng 15 - 20 phút. |
|
Bước thứ hai(2): Ớt chuông thái miếng vuông nhỏ tương đương miếng gà. |
|
Bước thứ ba(3): Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho hạt điều vào đảo qua. |
|
Đến khi hạt điều chuyển màu vàng đều thì vớt hạt điều để riêng. |
|
Bước thứ tư(4): Cho gà vào chảo đảo nhanh tay đến khi gà chín. |
|
Cho ớt chuông, dầu hào vào xào cùng đến khi ớt tái thì thêm hạt điều vào đảo đều là xong. |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)