Cá sốt chua ngọt thật dễ ăn với hương thơm của tỏi, của sả, của thì là và vị ngọt của cá sẽ mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một sự thay đổi thú vị. Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt
Cơm chiều ngon hơn với cá sốt chua ngọt

  Nguyên liệu gồm có:   800 gram cá 2 muỗng súp bột mì Dầu rán 5-6 nhánh tỏi, 4 cây xả, 2 quả ớt nhỏ, 1 nắm lá thì là 3 muỗng súp nước cốt dừa, 1 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường, 5 thìa súp nước cốt me (me ngào hòa với nước nóng, lọc bỏ bã), 2 muỗng súp nước mắm Cà chua, hành tím để trang trí.
  Bước thứ nhất(1):   Cá làm sạch, ướp với chút muối và tiêu. Nhúng cá vào bột đều hai mặt.
  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trong chảo, cho cá vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Cho sả, tỏi và ớt vào máy xay, xay nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo bạn chiên cá lúc trước, cho hỗn hợp tỏi, sả, ớt đã xay vào phi thơm. Thêm nước cốt dừa và đun đến khi nước cốt dừa chuyển màu trong.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước cốt me, nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy tan. Đổ vào chảo và đun nhỏ lửa khoảng 2 phút để sốt sôi và sệt lại thì tắt lửa.
Bày cá lên đĩa, trang trí bằng cà chua, hành tím và vài lát chanh rồi dội sốt chua ngọt bạn vừa chuẩn bị sẵn lên mình cá, ăn nóng.     Món này đặc biệt thích hợp với những gia đình có trẻ em và bé lười ăn cá; các mẹ nên gia giảm lượng ớt cho phù hợp để bé cùng ăn được với cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món chiên món ăn việt nam

Quà bánh tôm món ngon cách làm thịt lợn chiên Gà nau sa Ga nuong hỏi xào mướp Cách chế biến banh sung bo che du du ngon hap cach lam trung lẩu mắm bun măng chay chuoi luoc cha gio kiwi thom ngon trà vải bạc hà ngon mà banh Rán cÃƒÆ kho khoai tây má Ÿ bun mang xuong món mực xào lam xa lach gan ga nau thit ga salad rau song Món Luộc mix rượu rum tận dụng xuân chuã bạnh Bánh mận mẹo chọn hoa quả Hai gnocchi khoai tà y ð Sườn non ram nau che dau xanh khoai lang THIT GA 盻芯 mon ngon nươc ngoai hăm bữa cơm hằng ngày mát trời Tôm chua xứ Huế bánh sắn rán khoai lang quà cha moc hap Thịt kho T trÃƒÆ xanh món sang tôm hùm thit ba chi rim ngon bánh tuổi thơ 蒙p cam khoai lang tẩm dừa trứng rán cuộn kim chi cách làm bún sườn chua dịp tết gà kho Giảm cân hiệu quả com trộn cách làm cốm gạo giải nhiệt Đu hàm chè Hải Phòng gỏi tai heo ga kep pho mai cach lam pho ga tron banh quy bo dau phong Giáng Sinh sô đa dâu quần Trang mieng Thịt heo khô bánh canh thit bam kem dau do ngon nộm củ chuối lục 静岡県駿東郡小山町 cà thu của cách làm pasta Doraemon Cà Nuong flour bún măng tươi vịt nhưng trứng chiên tỏi Trang Trí Món Ăn hướng dẫn làm hoa giấy Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa mẹo GỎI cocktail hoa qua thit bo xao cánh gà số mam Gà chiên bánh tráng nướng tép khô ngÃƒÆ Lạc khô qua nhôi thit che thanh long Ăn Trưa com ram cháo trứng món cơm cuộn cách làm phá lấu Và cam tử mon ca chua gà kho dứa keo deo là chanh muối tôm tôm tươi xào chua ngọt